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过年时,哪个孩子的能力大、贡献大、地位高,自然优越感就强,特殊待遇也优厚,比方说我的大姑姐,她可以睡到日上三竿而完全把我当成小丫鬟一样使用,我的婆婆也不敢惹她,还得委派她三岁的小孙子一次又一次地去挠门,以唤醒大姑姐一家人,因为有客人要见她。
我每天费劲巴力地把屋子打扫得干干净净,没多大一会儿人上来瓜子皮、糖纸和垃圾便地上、桌上哪哪都是,我一度非常怀疑他们是故意在整我,我的婆婆告诉我公公曾经被下放,这家人是在广阔天地的农村长大的,生活习惯难免如此,让我多担待。可是我还是不理解,他们住自己家的豪华别墅为什么不这样呢?
做饭是我的一大愁事,这么一大家子人的饭怎么做呀,在婆婆的指导下我终于上手了。
婆婆每天让我搞两大锅的东北大炖菜,什么芸豆炖排骨、羊肉炖萝卜、酸菜炖粉条之类,超大号的蒸锅一锅出,按照婆婆的指示所有的食材似乎没有什么先后,肉、菜、葱姜蒜、大料、盐等调料一并扔进去,就连肉都不用开水去去血水带着血筋就往锅里扔。
第二道菜是炸丸子,各种丸子,肉丸子、菜丸子、豆腐丸子、红枣丸子之类的,每天炸一大盆,至于丸子圆不圆、大小怎么样还好没人挑剔。
第三道菜是凉菜,干豆腐卷小葱、黄瓜和香菜这样的每天必有,剩下还有山野菜之类的蘸酱菜。
第四道菜是海鲜,螃蟹、虾爬什么的蒸一大锅,小叔子家有人送,他专门负责提供。
第五道菜就是那个人假模假式的炒两个菜,蒜薹、青椒炒鸡蛋什么的,没有也可。
最后一道菜就是东北最有名的酱大猪蹄子,婆婆说是从哪个知名饭店搞来的,有一大洗衣盆那么多,但是我看饭桌上没人吃。
每顿饭大致如此。
我看着这些每次都有点眼晕,但是大家狼吞虎咽吃得蛮香,我把这些菜刚摆上桌,人们就唏哩呼噜地上来,大人们十几分钟就结束战.斗,什么敬酒、说年话、拜年、祝福、聊天之类的一概全省,当然这么做是有目的的,他们为的是节省一切时间打麻将。打麻将才是这家人过年的唯一要务。一桌不够,得开两桌。
我们没钱,那个人自然上不去场,人家一把赢个彩电、赢个洗衣机,一会儿又输个沙发、冰箱的,我们一个月的工资可就完蛋了。
我在下面负责跑堂给他们端茶倒水、洗水果,伺候局儿。
打到半夜,就有人吩咐我把大猪蹄子和丸子端上场了,这些人手也不洗,一手抓着麻将一手抓着大猪蹄子“嗷嗷”地往下啃,我那一米五几的大姑姐一下子居然干掉了13个(我中间给切了一半),把我吓得瞠目结舌。她饶有兴致地给我讲:这你就不懂了,猪爪代表什么?代表着挠啊,就是有挠头,有挠头打麻将才能赢,你懂了吧。奥,原来如此,我只是担心那13个猪爪子在她小小的胃里能消化么?她挠的是不是太狠了一点?
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