老友相逢必须曾相识,并不是所有过往都值得喝上几盅。但值得喝上几盅的往往就会导致多喝了几盅。但是年龄渐长,容易酒不由衷。
酒的名字彰显了很多。五粮液表示五种粮食酿造。茅台表示了他的出生地。杜康把创始人放在了首位。杏花村则既是地名又是诗意。等等等等。
酒名无高低,酒量有大小,酒友论先后。
第一个和我喝酒的是老爸,喝的什么酒忘了,只有一个印象,很辣。回忆起来可见至少两个要素,一是当时年幼,二是喝的白酒。不过后来从老爸的库存推测应该是好酒。这又说明了无论多好的酒,对初喝者来说都是某种必须的浪费。
下酒的菜则除了极少数例外,已经通通忘记。这又说明相对而言菜远远没有酒重要。有好酒可喝时,有好菜固然欣欣然,没有的话,花生米萝卜丝也完全可以;而有好菜没好酒可喝,就始终是一种深刻的遗憾。所以要说下酒菜而不说下菜酒,这是特别强调了有酒有菜的时候,酒才配是主人。
朋友做酒,酒名真云。只顾了味道不错,忘了问意义何在。感觉意思有点高,内在有点道。再喝时问问。
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