医学博士威廉.西尔斯，全美最著名的儿科医生、医疗和两位顾问，受训于哈佛医学院儿童医院及世界上最大的儿童医院——多伦多儿童疾病医院，威廉希尔斯现任于美国南加州大学医学院。
西尔斯医生从事小儿科研究30多年，护理过上万名婴幼儿，其中包括他自己的八个孩子，他在美国已经出版了超过50本的书籍，且都成为美国的畅销书，大部分收入在“西尔斯亲子图书馆”里。
从2008年起，威廉希尔斯医生开始成为葆婴公司的专家顾问，这让我有机会更多的了解了这位全美赫赫有名的育儿专家，2008年底，我的同事去美国开会时，从与当地销售人员的沟通到与普通家庭的沟通交流，都时时处处感受到了这位西尔斯医生的巨大影响力，和美国家庭对他的信赖和敬重。
2009年夏天，作为葆必康营养中心的专家，西尔斯博士将参加葆婴公司的年度营养顾问大会，并作专场育儿知识演讲，到时会有更多的葆婴营养顾问，可以面对面聆听他的演讲并与他交谈。
经过西尔斯医生同意先把几篇他对妈妈们的建议放在这里，希望能给您以帮助。
问题1：我的儿子两岁了，总是不肯吃水果和蔬菜，这导致他排便困难，尽管我们每天给他喝森诺科儿童糖浆（一种帮助润肠的糖浆），还鼓励他尽量多吃蔬菜，但每次大便时，他还是又哭又叫，甚至乱蹬脚，这样的状况已经有九个月了，我们该怎么办？
西尔斯医生的建议：为孩子选择适当的食物和增加大量流质食品，有助于缓解便秘液体的摄入量，每天要至少保证900毫升，除了牛奶，配方食品和水外，可以给孩子吃一点梅脯、梨或杏仁蜜。自制的果浆中含有果肉，其纤维素含量比加工过的果汁更高，对孩子更好。
刚学走路的孩子应增加富含膳食纤维的食物，如全麦面包，全麦饼干，糙米，以及富含纤维质的蔬菜，（如芥蓝，豌豆，菜豆）。把富含纤维质的水果（如梅脯、梨、洋李等）做成泥状后涂在全麦面包上。
如果孩子不喜欢直接吃新鲜水果，就用时令水果做些果泥给他吃，草莓、南方越橘和木瓜是最好的膳食纤维素来源，木瓜对消化特别有益，在水果泥中可加入两勺亚麻油，这不仅有益于孩子的健康，还可软化粪便。
当孩子要排便时，你应该留意他是否显得紧张不安，每天用一些甘油“开塞露”使他排便容易一点，持续几天，当粪便变软时，你就会发现他不再拒绝排便了。
以下是西尔斯家孩子们喜欢的润肠食谱：
自制的如何饮料
一把草莓、一把南方越橘（蓝莓）、一根香蕉切成丁状、半个西瓜、220毫升酸牛奶、一大勺蜂蜜、一大勺亚麻油、一份蛋白质、820毫升牛奶、果汁或豆浆，而以上这些东西掺合在一起，做成如何饮料给孩子喝。
注：在中国可能不大容易找到新鲜的蓝莓，可以放一两颗切碎了的西梅肉代替，西梅富含纤维素，是非常好的，润肠通食材。
问题2：学龄前儿童需要补充维生素吗？我该给他们补什么呢？
西尔斯医生的建议：
大部分学龄前儿童需要补充维生素，尤其是那些挑食的孩子，因为学龄前儿童通常有不规则进食的习惯，维生素的补充，就像一张保险单，可确保你的孩子摄取足够的营养，以达到最佳的成长水平。
学龄前儿童容易暴饮暴食，他们可能这周喜欢吃蔬菜，下两周又不喜欢了，补充多种维生素和矿物质，能填满他们随意而不规则的饮食习惯所形成的营养“荒谷”。研究表明：每天补充多种维生素和矿物质的中小学生在校表现通常比不补充维生素和矿物质的学生要好些。
补充足够的营养，丰富的维生素和矿物质，分量至少应为营养专家每日推荐量的50%，另外有一种重要的营养成分不可被忽略，那就是有益健康的脂肪。大脑和身体发育成长都需要这些脂肪，其中最有益健康的是Ω-3脂肪酸，它的主要代表是DHA和亚麻酸。
为了让你的孩子在日常饮食中摄取足够的有益健康的脂肪，一定要保证他们一周内至少吃三次鱼，如大马哈鱼和金枪鱼，而这三次的量应为一周的脂肪量，如果你的孩子不喜欢海鲜，那你就让他们吃DHA胶囊，每人一天一粒。
一旦你的孩子过了这个挑食阶段，而且日常饮食习惯也稳定不变了，营养均衡了，那补充维生素和矿物质就没有必要了，当然补充适量的维生素和矿物质，对各个年龄段的人来说，仍是有益无害的。
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