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烤羊腿的做法

烤羊腿的做法

作者: 廖相晖 | 来源:发表于2016-11-22 23:51 被阅读0次

烤羊腿的做法

一、食材:

2-3千克的羊腿,

3汤匙橄榄油,6瓣大蒜,

适量盐、黑胡椒、迷迭香。

二、做法:

1.烹调前一小时从冰箱中取出羊腿静置在室温下;

2.在羊腿上涂上橄榄油,用盐和胡椒调味;

3.将羊腿放进烤箱烤5分钟(一面),取出再烤另一面;

4.往羊腿上撒上大蒜和迷迭香,用箔纸轻轻地把羊腿包起来,放入烤箱,在160度温度下烤一小时;

5.一小时后取出,放置15分钟以后,切开就可以了。

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