食材
牛奶:40克
细砂糖(或者糖粉):40克
无盐黄油:150克
低筋面粉200克
盐2克
杏仁粉:40克
烹饪步骤
1/4 牛奶和糖加热到糖化开即可,冷却备用
2/4 黄油室温放软到手指可以轻易戳洞的程度!电动打蛋器打发至变白,分次加入糖水(步骤一的牛奶加糖水!)继续电动打蛋器打发,直到有光泽〜(很关键的一步,后面不好挤,花纹不立体就是因为这里没做到位!!)
3/4 黄油加入过筛好的面粉!和盐,杏仁粉(杏仁粉,盐可以不过筛),搅拌均匀
4/4 170度15-20分钟
食材
牛奶:40克
细砂糖(或者糖粉):40克
无盐黄油:150克
低筋面粉200克
盐2克
杏仁粉:40克
烹饪步骤
1/4 牛奶和糖加热到糖化开即可,冷却备用
2/4 黄油室温放软到手指可以轻易戳洞的程度!电动打蛋器打发至变白,分次加入糖水(步骤一的牛奶加糖水!)继续电动打蛋器打发,直到有光泽〜(很关键的一步,后面不好挤,花纹不立体就是因为这里没做到位!!)
3/4 黄油加入过筛好的面粉!和盐,杏仁粉(杏仁粉,盐可以不过筛),搅拌均匀
4/4 170度15-20分钟
本文标题:曲奇饼干,南小姐的第一次烘焙尝试
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