香椿拌豆腐

关于食物的诗三首

新摘的香椿芽    洗净焯烫

成绿色时    清水过凉    切成碎段

再取白嫩的豆腐    切成小块

微微撒些盐    浇熟豆油后拌匀

老宅里的香椿    正当时令

可老宅里    只住着年迈的祖母

一树树的嫩芽    无人采摘

在春风里    在春光里    寂寞憔悴

2019.03.04，襄县

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宜宾燃面

关于食物的诗三首

鲜面条水沸下锅    断生时捞起甩干

用香油揉散    便又软又韧又润

撒些芽菜    花生碎    浇上芝麻酱拌匀

我曾经无数次    独坐在山师的餐厅

边等燃面    边看窗外的落樱缤纷

是那份心境    而非年龄    叫做青春

面干油重    引火即燃    我终未一试

想到往者不可谏    心内难免愁闷

其实    该做而未做的事    又何止于此呢

2019.04.07

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猪肉白菜炖细粉

关于食物的诗三首

肥肉炼油    煎出葱姜的香气

加五花肉    鲜嫩的白菜叶

炒软    加水煮沸    加一把细粉

锅底的木柴噼哩啪啦地燃着

锅里咕嘟咕嘟地冒着热汽

玻璃窗上一片雾濛濛

如果有松软热乎的大白馒头

——比窗外的新雪还要白

我一定能连吃三大碗

2018.11.03夜