知足

羊肉和羊汤

“ 有时间到餐馆来，我煮了你最喜欢吃的凤爪”。

托尼短信给我。

哇，还是有朋友真好！刚好那时，我肚子咕噜咕噜响着呢，我二话不说，火速回复：“我现在就过去。”

凤爪是托尼他们广东人的叫法，我们北方人叫鸡爪子。

这里的人们是不吃鸡爪的，因为他们不会做。就是我们自己做起来也很麻烦，要是让我做，我都不知道怎么能把鸡爪上的指甲弄掉？我不知道。我只知道吃现成的。

事不凑巧，没过一个小时，手机又响了。

“ 我煲了一些羊肉羊汤，你要不要过来吃？”  这是丽，她家是开越南餐厅的。

我的好朋友们开餐厅的居多，此时，我满心欢喜，心想，怎么今天好事都攒到一块来了。

我刚刚见了女儿，好心情还没有消退，我的朋友们相继来给我送好吃的，这是多美的一天呀！

我简直是太知足了。

飞快去了托尼哪里，与大家一起啃了无数只鸡爪子，味道咸淡适宜，广式的做法，很清淡，又不失有滋有味。

随后，我又急忙赶去丽的餐馆，因为是假日，丽的餐馆只对家人开放，我进去就跟丽聊了一会儿。

丽的婆婆95 岁了，我知道一直以来婆婆身体都是非常健康，我顺便把我昨天在大统华买回来的核桃黑芝麻糊送给丽的婆婆，祝老人家身体越来越健康。

拿着丽给我的羊肉和羊汤，回到家，我正好还有一根大根（日本白萝卜），切块儿后，我就把他们炖到一起了，成了一锅羊肉萝卜汤。我又放进几个和田大枣，待炖熟后，我一尝，哇塞，汤是清淡的，萝卜是柔软的，大枣是面面的，我还放进去三只Jalapeño , 辣辣的那种绿色尖椒，结果在锅里，很多水，很多白萝卜之中，辣椒并不显出多少的辣意。总之，其综合味道，极其鲜美，我都佩服我自己的创造能力，把一碗羊肉加工成味道鲜美的羊汤。

我加工后白萝卜羊汤和田大枣

我特别满足自己的生活。普通人的简单的生活。

虽然是在异乡，远离亲人，远离同学，可是我却有如此多的好朋友在我的周围。她们都是如此的善良，富有爱心，互相体谅彼此，帮助彼此。

托尼在新冠时期，餐馆召不到人工作，我义不容辞做了他的助手，自那以后，他一有好吃的东西，永远都不会拉下我。

丽的儿子与我的女儿曼在同一个学校，丽的儿子很腼腆，不善于沟通，很多学校事宜，因为害羞，预定伙食费用，交学费的时间等，曼帮助他沟通，及时解决了。

这些小事情，我自己全没在意过，可是朋友却记在心里。让我充分体会到我在朋友中大家给予我的温暖和关爱。

所以；我说自己是一个特别幸运的人，走到哪里，都有人疼。

我是幸福的人，没有过高要求的我，好运却滚滚涌向我。

所以，我特别知足。