端午节，教你如何包粽子

端午节到了，大家想得最多的是吃粽子，但对于不会包粽子的我们怎么办呢？那就让我来教你如何包粽子吧！等到端午佳节的时候把我们的粽子往亲友处一送，会大大的增加我们的自豪感和炫耀的本领，看我教你包简单的粽子。

先准备村料：你可以少睡一个懒觉，去农贸市场买粽叶，根据我的经验，粽叶要买那种瘦长形的，买回来后，先清洗干净，包粽子之前再把粽叶放在锅里用开水煮一下，大概5分钟就可以了，这样粽叶就不容易裂开。馅料可以根据你的爱好自由选择，可以提前一天购买，我常选用猪排骨、有时也用五花肉，把排骨或肉拿出来切片或者条状，加调料，老抽、生抽、盐、鸡精、花椒等调料一起腌制，放冰箱冷藏备用。

第二天早上，糯米用水泡好，水没过米两指高就可以了，多点也没关系，约摸两二个小时后，把糯米里的水滤出来，倒上相应的老抽、鸡精、食盐搅拌后静置一段时间，时间长短自己掌握，再把腌好的肉拿出来，你就可以闪亮登场了。

包粽子步骤方法：

1、拿两片粽叶垒放在一起，折成漏斗，注意捏紧漏斗交界处；

2、先在漏斗中放上一层糯米，然后加上一层肉或排骨，最后在加上一层糯米；

3、漏斗放满米后，把上面的粽叶折下来，以不漏米为原则把粽子包严实（此步骤通常难倒了很多人，其实只要包两三个后就习惯自如了）；

4、用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧，这样粽子就包好了。

5、用高压锅煮40分钟，火不用太大，高压锅排气阀不断转动就行，关火后等高压锅内气压自动排出，鲜甜美味的粽子就大功告成！

6、煮好后的粽子冷却后可以放进冰箱中冷藏储存，我最多放了三天依然新鲜如初。

最后，晒晒我包的粽子，是不是象像模像样，其实，你也可以嘀……