春天到，甜甜的草莓季也随之而来~阳光明媚的假日，和家人朋友三五成群结伴去摘草莓，实在是再快乐不过的体验！
草莓虽好吃，但你一定不知道，它粉嫩嫩的外表下其实藏了很多“脏东西”！草莓的种植过程中，包括护花、护叶、驱虫和硕果等过程在内，大约要经历四次农药，能想象到你手里的草莓残留了多少农药吗？国外曾有调查统计显示草莓连续两年蝉联“最脏”水果的“宝座”，令人不得不咂舌“我都吃了多少脏草莓进肚子”？
草 莓 怎 么 洗？
草莓既然这么“脏”，那正确的洗草莓方式当然要了解一下！
1、首先打开水龙头让流动的自来水不断冲洗几分钟，使附着在草莓表面的细菌被冲走。
2、然后用盐水或淘米水充分的浸泡五分钟左右。
3、浸泡完后再次用自来水冲洗干净草莓即可。
需要注意的是在洗草莓前千万不要事先去掉草莓上的蒂哦，否则在清洗过程中，残留在草莓表面的“脏东西”就会顺着流入草莓“体内”。
草 莓 怎 么 挑？
只会洗不会挑可不行！每年一到草莓季，市面上琳琅满目的草莓品种，简直挑花了眼，那么草莓到底怎么挑呢？
1、畸形草莓要小心
那种个头体积异常且形状奇行怪异的草莓，一定要多加注意，尽量挑选正常形状的。
2、颜色太红要小心
有些颜色过分鲜艳的草莓有可能是打了激素的，所以尽量挑选颜色自然的，太红或太白都不可取。
3、没有香气要小心
如果是自然成熟的草莓，闻起来就会有一股天然的淡淡草莓香，反之经过加工的草莓闻起来只有一股青涩味。
4、空心草莓要小心
自然状态下生长的草莓内里应该是实心的，如果你的草莓中间是空心的那就有可能是打过激素的，那就要小心啦~
5、颜色不均要小心
挑草莓时要选择那些色泽红润且均匀的，尽量避免青红不接的草莓。
草 莓 的 营 养 价 值
你知道吗，草莓被誉为“水果皇后”，其身上含有极其丰富的营养价值。
1、草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，明目养肝。
2、草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动和胃肠道内的食物消化，能有效改善便秘。
3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的疗效。
4、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
5、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
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