陈皮类的运用
陈皮，始载于《神农本草经》，又名“橘皮”，以广东新会所产最佳，名为“新会皮”。陈皮为理气健脾，燥湿化痰，降逆止呕的要药。药理研究证实陈皮对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌和排除肠管内的积气。
橘红，系成熟果实最外层的果皮，行气健脾之力减而温燥化痰之功增，又可镇咳，最宜咳痰难咯者。以广东化州所产最优，又名“化橘红”。
橘白，系成熟果实最内层的果皮。燥散之性大减，专为和中化湿，治疗湿阻中焦证。
橘叶，系橘树的叶片，专于疏肝解郁、散结解毒而治胁痛乳痈、乳癖。
橘核，系橘之种子，一般炒用。有理气散结、消胀止痛之功，可回乳、治乳痈疼痛。
橘络，系果皮内的筋络，可理气止痛、通络祛痰，专治痰浊阻络证。
青皮，系未成熟果实的果皮或幼小果实，醋炒为佳。虽然健脾作用不如陈皮，但破气散结、疏肝化滞之力明显，专治胁胀乳癖、乳痈、食积、肝脾肿大。
陈皮按功效分类，总的作用是理气、健脾。但是陈皮比较燥，临证时最好分类使用：橘红，祛痰镇咳作用非常好；橘白，和胃化湿；橘叶，疏肝解郁，散结解毒，肝气郁结加上乳腺增生就可以用橘叶；橘核，理气散结，消胀止痛，橘核一定要炒，生橘核的燥性很大，炒橘核就克服了燥性；橘络，理气止痛，通络化痰；青皮，破气散结，清肝化湿，当然青皮也有升血压的作用。
橘核消散乳癖
橘核苦，平，归肝经，为橘之种子，功能理气散结、消胀止痛，常用于治疗胁肋胀痛，乳癖，乳痈，疝气疼痛等。
《本草汇言》：“橘核，疏肝散逆气，下寒疝之药也……《日华子》主膀胱浮气，阴疝肿疼，或囊子冷如冰、硬如石，下坠如数十斤重，取橘核数两作末，每早、午、晚各服一次，每次用药末一钱，食前酒调下。……又妇人瘕疝，小腹攻疼，腰胯重滞，气逆淋带等疾，以一两，白水煎服立定，盖取苦温入肝，而疏逆气之功也。”现代药理研究显示，橘核具有解热、抑菌、兴奋子宫平滑肌等作用。
沈老临证应用橘核，有三个要点：
（1）橘核生用燥性比较明显，炒用可缓解其燥性，故沈老临证多使用炒橘核。
（2）临证多用于治疗乳癖、乳腺增生等症，常配伍浙贝、夏枯草，散结止痛。
（3）常用剂量为10g，乳房胀痛明显者，用量可适当增大至30g，加强消胀、散结、止痛之功。
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