自从同事送我一袋萝卜缨子之后，我觉得吃这个东西有点上瘾。在这之前，我完全不知道这也是道菜。
萝卜缨子，就是白萝卜的苗，挺拔的杆子有点像芹菜，叶片长得没有芹菜那么密，上面还有些小刺，不过伤不了手，洗菜的时候有点轻微的刺感。
新鲜的萝卜缨子，水灵灵的，看着喜人。好吃吗？不知道；怎么吃？也不知道。不过这难不倒我，我是大厨，我想怎么吃就怎么吃！于是，我把它们洗干净，菜杆切成小段，叶片也切得细碎一些，配上一个西红柿，在油锅里先炸了点调味神料——来自五台山的摘麻花，再爆葱蒜，然后放入切好的缨子翻炒几下，接着放入西红柿，倒入生抽和醋，放盐，加水，完了吗？没有呢！等水开的功夫，我在碗里开始拌疙瘩，等锅里的汤咕嘟咕嘟开始冒泡，我碗里的疙瘩也拌好了，倒入锅里，开锅，关火——一锅热气腾腾的萝卜缨子疙瘩汤就做好了。
疙瘩汤是我老公的最爱，平时我一般做的都是西红柿鸡蛋疙瘩汤，今天这个低配版味道怎样呢？看着不错啊，绿色的菜叶，红色的西红柿，白色的疙瘩，飘着摘麻花的香，看着怎么还有点垂涎欲滴呢！我尝了尝，切碎的杆子依然爽脆，汤里有一种青菜的清香，真是爽口！老公的评价是“真香！”那就是真的香了，他把一锅都吃完了，问我还有没有。平时吃我做的各种黑暗料理，他的评价也不过就是“好吃”，带有敷衍的成分。
连着吃了两顿疙瘩汤，萝卜缨子告罄，还真有点怀念那味道呢！没想到同事又送了一大袋子，说是就剩下这些了，全给我了。好吧，那我就再过把瘾。再吃疙瘩汤有点没有新意，吃炸酱面饸烙吧！
中午回家就和面，只有白面是不行的，压不动，我配了一些玉米面。看到冰箱里有早上蒸的倭瓜，我拿了两块，揉进面里，再打一个鸡蛋进去——为啥这么做？没啥原理，全是随心所欲。所以，吃我做的饭，有时候是需要冒风险的。很快，一块黄黄的面和好了，有玉米面的黄，当然也有南瓜的功劳。
接着炒菜。肉馅昨晚就从冷冻室里拿出来消上了，先把它们搅拌腌好。然后洗萝卜缨子，切菜，切西红柿，万事俱备，开火——很快，一锅萝卜缨子炸酱汤就做好了，红的是西红柿，绿的是菜叶子，浓稠油亮的汤汁，真是色香味俱全，这样高配版的萝卜缨子，我就不信它不好吃！
饸烙出锅了，滑溜又鲜艳——金黄金黄的，你就想想吧，浇上那一锅炸酱是什么效果！可惜可惜，忘了拍照，太香了，太诱人了，哪里还记得拍照的事情呢！等到吃完饭摸着圆鼓鼓的肚子，才想起来，怎么就忘了拍照来炫耀一下呢！
周日回我婆婆家，说起萝卜缨子好吃，我公公说：“你大姑家地里有的是！”难道，我们还会有吃不完的萝卜缨？那我就又得开动脑筋，来开发新产品了！
网友评论