舅舅的油糊卷

        几乎每个人的心里都有一个幸福的驿站，那就是家。而厨房就是幸福驿站的加油站。花样百出的早晚餐，会让上下班路上的人儿欢天喜地。

      小时候，有一天，隔壁的玩伴来我家找我玩，手里拿着她妈妈烙的油糊卷，告诉我她舅舅来了，她妈妈心疼弟弟，烙了油糊卷表达姐姐的款待之情。那油糊卷看着就是香，黄灿灿，而且油花花，我真是垂涎欲滴，但是我妈却好像很少给我们做，我的舅舅来了，妈妈也没有用油糊卷招待，我妈自有款待他弟弟的方式。冬天臊子面，夏天浆水面。所以我小时候很少吃油糊卷。

        今天下午，老公和我打了一会羽毛球，由于我的球技有限，他常常在我面好为人师，我也不太愿意接受他的指指点点，所以我们打球常常是不欢而散，今天依然如此。

        他气势汹汹地骑着山地车走了，我上楼以后，开始寻思晚上该做什么晚饭，突然想到了油糊卷。虽然我的弟弟没有来，我今天还是尝试做一次从小就梦寐以求的油糊卷。所以，开始动工了。

      首先，和面。鸡蛋两个，面两碗，开水，小苏打粉少许。和好以后，醒一会儿，准备烙。

舅舅的油糊卷

俗话说，打倒的媳妇揉倒的面，面还是要使劲儿揉，做出来才香。

      其次，我把面分成等份以后，先做第一份，后面的就是重复工了。面揉好以后，擀开，擀到最薄，抹上油，撒上姜黄，撒上黑芝麻，盐少许。

舅舅的油糊卷

然后认真卷起来。

舅舅的油糊卷

然后，再擀开，擀到最薄。

舅舅的油糊卷

        我把平底锅放到火上，烙了第一张油糊卷，老公的电话来了，问晚上吃什么呢，我说你今天惹我不高兴了，我烙的油糊卷不让你吃！他一听有油糊卷吃，还有放了人生果和枸杞的稀饭喝，欢天喜地的回来了。一进门，就洗手要尝尝油糊卷。

舅舅的油糊卷

        撕开后，里面一层一层的，吃着也有非常美味的麦香。自己动手丰衣足食啊！亲爱的孩子这个周末学生节，没有回来，家里就我们两个人。什么时候孩子的舅舅从兰州来看他姐姐呢？到时候，我也用油糊卷款待一下我的弟弟，让我的孩子也乘机尝尝油糊卷。