现在天气越来越炎热了，也到了一天三顿小烧烤的时候，约上三五个好友去烧烤摊或者周末去自助烧烤都是很不错的选择，但是大家吃烧烤都是搭配瓶装啤酒或者扎啤 或者是自称的精酿啤酒，国产瓶装啤酒素有“尿啤”的称呼，很难称得上有口感，一些精酿也只是学到了名字，在口感上的确不敢恭维，烧烤除了搭配啤酒，搭配白葡萄酒也是有非常惊艳的体验，下面我就推荐几款，欢迎大家尝试。
一 不过橡木桶的长相思
长相思葡萄酒有新鲜柑橘 青草的气息，口感上非常清新爽口，高酸，非常适合搭配烤蔬菜 比如 青椒 芦笋 洋葱等都非常合适，长相思的酸能够刺激味蕾，增加食欲，也能缓解这几种蔬菜的刺激口感。长相思也很适合搭配海鲜，比如生蚝 烤鱼 烤虾 等等，都能很好能表现食物本为，又不失酒的清爽感。
在法国，认为会用长相思搭配用柠檬 香料腌制的烤鸡，味道也是非常独特。
二 雷司令白葡萄酒
烧烤最重要的是什么？就是大口吃肉的爽快，选择一瓶高酸的半干型雷司令，不仅能减弱烤肉的油腻感，也能降低烧烤时 辣椒 孜然等调料在口腔的刺激感，另外因为是高酸 也能增强大家的食欲，让烧烤吃的更尽兴。雷司令搭配熏三文鱼 火腿 等也是很不错的搭配。
三 霞多丽白葡萄酒
霞多丽白葡萄酒有很浓郁的水果香气，有一点木香和香草的气息，口感清新，一般适合搭配味道浓郁的菜肴，和烧烤搭档也是有自己独特的滋味。霞多丽白葡萄酒搭配烤龙虾 烤肉 烤玉米 烤鸡 烤蔬菜都是非常棒的选择，清新的口感，浓郁的果香，哪里还有比这更美的事。
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