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诗:衢州美食系列-壹(烤饼)

诗:衢州美食系列-壹(烤饼)

作者: 信安崔岩 | 来源:发表于2018-05-02 00:46 被阅读390次
诗:衢州美食系列-壹(烤饼)

粉色的馅儿嵌入白色面团
通红炭火的炉壁上
一把摁扁

一万个味蕾在高温炙烤下
吱吱作响
油花滴落,溅起一串火星儿

出炉时,须得大师傅用手揭下
香气在那端 顺着嗅觉轻轻拉扯
引发鼻翼小幅震荡

吞一勺馄饨汤水以掩饰
即将外溢的口水。随后抓起一个,
细细端详,轻轻撕咬、慢慢咀嚼…

这满嘴的肉香葱香梅干菜香啊
总叫衢州的游子们
朝思夜想 断了肝肠

衢州烤饼流传历史悠久,已难追溯其根源。烤饼也可以叫烧饼,因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟,所以称之烤饼。这种在衢州街头巷尾才可找得到的制作考究的小吃,须得现做现吃,方为胜绝。

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网友评论

  • 回家烧茶:干脆您开一栏舌尖上的简书罢!也好让简友们赏美文、观美食、做美梦😄😄😄
    信安崔岩:@回家烧茶 哈哈哈哈哈
  • 小简姐姐:对这种烤饼没什么免疫力,你这诗让我怀疑,你就是那个烤饼师傅:grin:
    信安崔岩:@小简姐姐 很好吃哒:heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes:
  • 月舞倾城:吞一勺馄饨汤水以掩饰
    即将外溢的口水。随后抓起一个,
    细细端详,轻轻撕咬、慢慢咀嚼…

    这满嘴的肉香葱香梅干菜香啊
    总叫衢州的游子们
    朝思夜想 断了肝肠

    哈哈哈!看来不是一般的美味。
    月舞倾城:@浮生半夜闲 好啊,先谢谢啦!😇😇😇
    信安崔岩:@月舞倾城 真的真的,如有虚言,我再请你吃别的:blush:
  • 幽小窗:想吃
  • 锦茱萸:真的那么好吃?
  • 锦茱萸:对家乡美食颇有研究啊:+1::+1::+1::clap::clap::clap:
  • 老树_:明天奔衢州。
    信安崔岩:@Old_tree 哈哈哈哈 来:blush:
  • 昭昭之辉:舔屏时烫着舌头了都!😂😂😂
    信安崔岩:@昭昭之辉 :smile::smile::smile::kissing_closed_eyes::kissing_closed_eyes::kissing_closed_eyes:
  • 阿南木:肚子咕咕叫,口水嘴里跑。
    读着浮生诗,已觉味道好!
    信安崔岩:@阿南木 哈哈哈:relaxed::relaxed::relaxed:
  • 西山有晴雪:大厨!
  • 臭鸡蛋炒小青椒:俺们家的烧饼也很好吃呢…:blush:
    信安崔岩:@梵君 求品尝:heart_eyes:
  • 烟霞浪子:一定要去一下😀😀
    信安崔岩:@烟霞浪子 哈哈:v::v::v:
  • 烟霞浪子:烤饼😍😍这个实在。
  • 野马王:我以为是甜甜的小糕点😄😄
    信安崔岩:@野马王 香辣无比:smile:
  • 夜跑如风:👍👍👍
    信安崔岩:@夜跑如风 |( ̄3 ̄)|
  • 大侠霍元乙:作法其实简单,但是死面饼不易消化,上火很厉害。姜阿姨这个牌子做的和推广的好一些。
    信安崔岩:@大侠霍元乙 我知道你在湖州:blush: 不过衢州人口味重。分店肯定会根据所在地方口味改良,也就不正宗了。
    大侠霍元乙:@浮生半夜闲 余记吃过,不行,还不如青松烤饼。那东西我吃不来。我就在湖州,杭嘉湖这一片到处是。😂
    信安崔岩:@大侠霍元乙 有名气的叫“余记”,杭州有三家分店。但好吃的远不止这个牌子。姜阿姨没听说过……回头有机会你来这,请你吃:blush:
  • 一隅桑田:这个时间看,正好
    信安崔岩:@碧漪 哈哈
  • 百样:想吃😍😍😍
    信安崔岩:@百样生活_ o((*^▽^*))o

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