合理膳食应该每人每天摄入主食250—400克，其中粗粮的量每天50克比较合适，如果摄入的更多，可能会引起不适。儿童，青少年、老年人和消化不好的人要在这个基础上适当减量。
吃粗粮要记得粗细搭配，主食中应适当加入全谷物和杂豆类，但是不能全是粗粮，一餐中粗粮占1/5—1/8即可。
吃粗粮要循序渐进，及时补水。开始时要小量而且要做的软一些，让消化系统有个适应时间，然后可以慢慢调整到适合的量，要记得及时补水，因为粗粮中膳食纤维比较多，需要大量的水分保障消化。
吃粗粮的最佳烹饪方法是蒸着吃，各种粗粮和大米、薯类混合搭配蒸着吃最好，营养均衡也不失“色、香、味”，另外，粗粮不要细作。
今天终于明白了血糖生成指数，日常生活中不知不觉的就过多地摄入了高GI的食物，偶尔一次可能不会对健康有太大影响，但是长期摄入高GI的食物，会对健康造成一定的伤害。
常见的食物
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本文标题：吃粗粮要适量：每天50克
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