大家好，今天我要教大家一道非常简单又好吃的家常菜，豆腐加鸡蛋。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，口感绝佳。接下来，我将为大家详细介绍制作过程。
首先，我们需要准备以下材料：豆腐1块、鸡蛋2个、葱姜蒜、盐、酱油、蚝油、鸡精、淀粉等。
接下来，我们开始制作豆腐加鸡蛋。首先，将豆腐切成小块，放入碗中，加入适量盐和鸡精，用手抓拌均匀，腌制10分钟，让豆腐入味。
接下来，将鸡蛋打散，加入适量盐、酱油、蚝油、淀粉，搅拌均匀。然后，将腌制好的豆腐块放入锅中，用勺子将其拨散，煎至两面金黄。
锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，然后倒入鸡蛋液，用铲子铲散，翻炒至熟透。最后，加入适量的盐、蚝油、鸡精调味，翻炒均匀即可。
好了，这道简单又好吃的家常菜就做好了。豆腐软嫩多汁，鸡蛋香甜可口，非常适合家庭晚餐食用。希望大家喜欢这道菜，也欢迎大家在评论区留言分享自己的制作心得。谢谢大家！
网友评论