城市||东北人在无锡

作者: 一个法师 | 来源:发表于2022-01-10 08:03 被阅读0次

    推荐编辑:木加南

    推荐语:携乡音远赴无锡求学,至此与这座城有了丝丝缕缕的牵绊。十载南北间穿梭的光阴里,关乎无锡的山水、倩影、舌尖,都已成为轮回转世间“我”所有的城市情怀。

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    江南风光

          入锡十载,感今怀昔。

          桌席酒后,我身处老家沈阳,正同家人朋友畅所欲言。此时,父亲一位挚友意味深长地向我使个眼色,谈及我在他乡,口音变了。当时正值饭桌言语间隙,大家都望向我,欲言又止,那位朋友继续接道:“乡音无改鬓毛衰啊。”思前想后,深以为然。


          大学求学,远赴江苏无锡。初识无锡,那还是个闷热潮湿的夜,隔天我背负行囊驻足江南第一学府,至今在锡城生根发芽,细细回味,已是十年的陈酿。

    锡城之山水文化

          无锡源于“泰伯奔吴”,是吴文化的重要发祥地。东北人在无锡,便深切感受到浓郁的文化底蕴,不经意便浸入青瓦白墙、细水流长的江南风光。当然,要听懂无锡话还是件难事,这绝不是语音语调的变化,吴语仄音入声韵,平上分阴阳,我也是逐渐才听懂一二,于是在长年累月中,为融入环境,同人言语中也添了句“欸呦喂”。

          谈及南北文化差异,我想正是山文化与水文化之间的兼容并包。惯性印象里,北方人心直口快,执着坚毅,南方人心思细腻,灵活变通,虽不能以偏概全,但这正完美体现了高山与流水间的荟萃精华,不分对错、不谈利弊,就因这份与众不同,才向世人展现了叹为观止的风景名画。

    吴文化公园

    锡城之江南倩影

          说起风景,东北人在无锡,如同从崇山峻岭中策马下山,归隐小桥流水的亭台楼阁。鼋头渚的充山隐秀、鹿顶迎晖,每逢开年三、四月的樱花谷都是人山人海;南长街古运河,白昼时两岸人家临窗面水,月出时分便是饮食男女的灯红酒绿;而灵山胜境的拈花小镇,常人便停驻花海,林荫小径踏足边,尽是溪溪涌泉、芦苇丛立。

          茶余饭后,迈出门庭,处处可成一风景绝处,无论是工作烦扰还是世俗对错,都被柔美至善搓碎释然。到了无锡,我成了假的南方人,缘此盛况,心逐渐温和淡然,脾气愈发收敛,刚直本性里也添了份灵动。我想,风景是随着个人境遇变化着颜色的,扎根锡城,夜里辗转时有对北方豪迈的想念,如若有朝一日回归故里,或许又是一番心情。在南北穿梭之间,我不知道自己成了哪里的人,该说哪里的话,但我知道,南北便成了自己的年华。

    鼋头渚樱花谷(上左)、古运河(上右)、拈花湾(下左)、灵山胜境(下右)

    锡城之舌尖甜腻

          就算再忙,平日里也少不了一日三餐,东北人在无锡,从满汉全席的饕餮盛宴到江浙本帮的精致菜肴,可谓是人生一美。无锡小笼包,先倒下小碟醋,等皮中汤变温,夹起不破皮,一口喝汤汁,再嚼品卤肉,偶然间听到本地人道“这肉不甜怎么吃啊”,深切一笑;响油鳝糊,因鳝糊上桌后油还在噼啪作响而得名,取鳝鱼小段,爆炒至深红,享尽肉质油润;油面筋,肉馅藏于内,外包金黄面皮,入口即肉汁四溢。

          无锡人爱吃甜,糖成了本地人的菜中主角,这对于咸口的我并不为难,平日有时遇难事,吃了甜便暂时忘却了苦。不论咸甜之争,不分汤圆饺子,当周末闲来时想锤炼手艺,到菜场超市也可小葱菜苗一穗、鸡蛋土豆两枚、芒果西瓜切块,在小打小闹之间品出商道

    上中下依次为无锡小笼包、响油鳝糊、油面筋

          恍惚间从思绪中抽离,我已向奔三的年纪发起冲击,东北人在无锡,不曾后悔,只叹这十年便是这样了。若是轮回转世,盼是可以成无锡人来东北,再较前世来去,留一世情怀。


        不会魔法的法师,心存星辰大海

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