摘要:普洱茶最常见的饮用方式莫过于用紫砂壶泡了喝。相信大家都有过三五好友,一壶普洱,就可度过一个美好的夜晚的体验。其实,除了泡着喝,普洱茶还可以煮着喝,用保温杯闷着喝。
方法一:泡着喝
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今天泡着喝的主角是2004年PT砖。这款茶选料细嫩,并且已有10多年陈期,所以在选壶的时候宜用壁厚,聚热性好,出汤速度快的紫砂壶冲泡。
茶已撬好。
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不知道大家发现没有,PT砖的包装盒盖还可以充当茶荷的角色哦。此外,芽茶溶出物质较快,所以投茶量可以适当减少,每100ml水投4-4.5g即可。
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同样的,由于芽茶溶出物质较快,前3冲注意把握出水速度,快进快出汤。
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斟茶。
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喝茶,是一种生活方式。
方法二:煮着喝
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今天给大家演示煮着喝的主角是1992年勐海熟砖。
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双陈的茶品在出库前都会经过严格的出库检验,确保合格后才能出库。
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茶已撬好。
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我们用的是一款1000ml的提梁壶,这款提梁壶专为煮茶(或煮水)设计,所以其泥料了除了紫砂,还调入了其它的矿物质。使用前,也要先用热水由外到里温一下壶。
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1000ml的壶,放5g茶来煮就行了。
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然后放到电炉上加热,直到完全煮沸。(动动在这里
再强调一遍,千万不要把紫砂壶直接放在电炉上加热哦,否则,紫砂壶会直接爆掉的。)
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完全煮沸后,即可关火,静置一会儿。
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待茶水停止沸腾后,就可出汤了。
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千万别只煮一壶就不煮了,通常情况相下是可以煮三壶的哦。只是后面一壶相对前面一壶煮的时间要延长一点儿。
方法三:闷着喝
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外出游玩的时候,想喝茶,怎么办?其实一个保温杯,一盒双陈普洱茶,就可以了。
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我们以1000ml的保温杯为例,放入6g茶,倒入少量的开水盖上盖泡上10秒钟左右快速倒出,这个过程可以视为醒茶的过程;然后再倒进满杯的开水,盖紧盖,闷20—30分钟即可。
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如此,出门旅行,游山玩水的时候,是不是很方便呢?
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