今天加班一天,因为下午四点多强对流天气,所以早回了会儿家。
一进门,就闻到一股油香味。孩子爸爸已经把油饼卷好只等我来擀。
二宝正在擀好的面饼上放炒好的油盐,只见她把油盐摊匀,卷成卷儿,用大刀切成五六个,小小的手拿着大刀切面,看得我一愣一愣的,硬是忍住没制止她。然后自己把每个面团拍扁,用小擀面杖压成圆饼。
我这边也全部擀好,只等一个一个烙起来。
二宝自己介绍和面过程:用面粉、水、酵母,先用筷子搅拌,再用手揉。听姐姐说,二宝的油饼从和面、醒面、擀油饼都是自己动手。
二宝什么都喜欢尝试,而且什么都得自己完整尝试。过年包饺子,包包子,好几次都跟着大人,在小案板上不停得作。
那今天自己做也不奇怪了。下面是二宝烙的油饼成品,拍的不清楚,味道还不错的。
自己记录了整个过程:右上角的时间、天气
每幅图的意思,稍做了解释:
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