十香菜和薄荷

作者: 笑之瑳 | 来源:发表于2023-06-20 20:12 被阅读0次

下班停车的时候,小区里热情的蚊子给我左胳膊发个大红包,那个痒啊,止不住地挠,被在院里收拾菜的邻居李大哥看见,弯腰掐几片绿叶递给我,说赶紧涂涂擦擦抹抹。

我接过那绿叶,一股浓浓的清凉油味,低头看,像十香菜,莫非是我小时候见过、用过的薄荷叶。

李大哥说是的,就是薄荷,院子里种了一片,即可吃还可当药用,治蚊虫叮咬止痒消肿最有效。随又给我掐一把,让我煮汤用,清热解暑去湿。

我将薄荷叶在手里揉揉,刺鼻的味道更浓烈了,再在红包上涂抹几下,一片清凉,立马不痒。对,就是我小时候用过的薄荷,多年不见,还是那个味,还能杀菌止痒。

李大哥院里也种有十香菜,这个我熟悉,泡爸单位种有几盆,经常拿来煮汤吃,就喜欢那甘甜清香味。

十香菜

我经常在简友文里读到吃薄荷,总觉得他们吃的不是我见过的薄荷,而是十香菜,今天,总算分清了。十香叶和薄荷叶的外形类似,但叶子上有褶皱,而薄荷叶片光滑,有些微绒毛。味道区别更大,十香菜味道清香,薄荷有浓烈的刺鼻味,涂到皮肤上凉凉、辣辣,有风油精、清凉油的味。

薄荷

回家,问度娘,原来它们是亲戚关系,十香菜是薄荷的一种,一般做菜吃;薄荷有很高的药用价值,也可食用。这么说,别人吃的薄荷就是我这里的十香菜,只是叫法不同。

网络答案

好吧,这两天湿、热、潮,暑气重,那就用开水冲碗十香、薄荷鸡蛋汤喝吧。

十香薄荷鸡蛋汤

呼呼噜噜,一碗热腾腾、香喷喷、清凉凉的汤下肚(热和凉在这里一点都不矛盾),前胸后背渗出了通透的汗,从头到脚的轻松,还别说,真得劲!这应该就是传说中的通透感吧。

明天早上,继续安排上,应该加上生姜末。

仔细瞅,能否分清?

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