文/汇美F
续上回的同时也是续更
先上图
这份早餐有：蛋糕 南瓜粥 煎蛋 水果 牛奶
蛋糕是前一天晚上做好的。
早上起来只要熬一锅粥，煎个蛋，切一点水果，热杯牛奶就可以了。
今天主要讲这款鸡蛋的煎法。
其与荷包蛋的煎法有些相似，但又有一点不同，而这个不同点即为关键点。
首先，将锅里的油烧至六成热，然后打入一个鸡蛋，再用锅铲把蛋黄弄破，顺带往边上扒开，使其变薄的同时，颜色又有了稍微的混合，这时撒入几颗盐，待鸡蛋快成型时，再用锅铲将其折叠起来。然后边煎边翻面，想脆一点就煎久一点，最后用锅铲切成段即可出锅。
出锅后撒一点胡椒粉（或淋一点酱油）。
这样，好吃的煎蛋就做好了。
一款外酥里嫩的全熟鸡蛋，有兴趣的可以尝试一下，味道真的不同。
煎一枚鸡蛋也就两三分钟的事。
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