按：乡音方言，是身份识别的有效符号,是构建归属的重要工具，是记录乡情的绝佳载体，是引爆乡愁的最短引信。尽管异地生活工作的时间不长，但萦绕于心间的乡愁却是与日俱增的。行进在工作地的大街小巷，偶尔听到一两句乡音方言，便顿觉精神为之一振，甚至产生立即凑上前去，握住对方的双手，呼叫一声老乡的冲动。乡音如歌，乡音如画，乡音如诗，被乡音抚慰的那种享受，无以言表，溢于言表。于是，工作闲暇时，便对乡音方言进行了一番整理勾画。
南宫方言“锅拍”。在烧大锅头的时候，做饭时锅上一般盖木制平板锅盖，蒸馒头的时候为了多放一些，更为了留足汽室，就得盖锅拍。制作工艺是，先把麦秸莛续结成粗绳状，然后用秫秸皮将其盘扎成或圆锥或圆台状，中间有系作为把手。这种起脊的盖锅器物称“锅拍”。
普通话“饼铛”，南宫方言“熬子”读音“eao zi”。
普通话“馒头”“窝头”，南宫方言统称“干粮”。
普通话“捞面”“打卤面”，南宫方言“温面”。
普通话“汤面”，南宫方言“热面”。
用烫面的高粱面、红薯面做芯，外包小麦粉擀制的面条，南宫方言叫“条子”。“捞面”“打卤面”叫“温条子”，“汤面”叫“热条子”。
普通话“小米粥”，南宫方言“白饭”。
普通话“玉米面粥”，南宫方言“白粥”。
普通话“包子”，南宫方言“菜馍馍”。
直接上锅蒸长条块状，或贴在锅边圆形粗粮面食，南宫方言统称“饼子”。
普通话“小麦粉”，南宫方言“白面”。
普通话“高粱面”，南宫方言“秫秫面”。
普通话“玉米面”，南宫方言“棒子面”。
普通话“绿豆面”，南宫方言“杂面”。
张范津2022年3月29日（图片来自网络侵权即删）
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