铁皮石斛花炒鸡蛋

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今年初同学赠我两盆长势很好的石斛，没多久就长出了好多花苞，不久就开了不少可爱的小花。很多花都是可以吃的，如玫瑰、木香花、茉莉等等。我心想着：不吃终究也是要谢的。于是，留了一盆看，把另一盆开了的花都剪下来，放到一个竹编的小淘篮里，煞是好看！放在碗里洗，水中花呈现的是另一种美！

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花儿清洗晾干后，放入打碎放了料酒和盐等调料的鸡蛋液里略加搅拌均匀。之后放菜油锅翻炒即可。

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刚把它倒入油锅时特别好看：周围卷起的蛋液像花边，中间金黄的蛋还未完全凝固，中间夹着黄绿色的石斛花……加上弥漫着的香味，视觉、嗅觉都在享受着……若是我有大厨般的翻锅功，那装盘后的效果就更好了。可惜被我翻破了，要多练习练习。但是不影响美味哦！