第一次看到这个菜很惊奇的感觉，那么好看，那么好吃，我特别喜欢花椒的味道啊！
猪里脊肉切片裹生粉待用，干辣椒段、花椒、姜蒜末油炒起锅，再将炸过辣椒和花椒的油用来炒熟蔬菜，加水煮开，把肉片一片一片拨入汤里煮熟。
干辣椒段和花椒一定要炸得微微焦黄，炸过辣椒和花椒的油用来炒熟蔬菜。炸香的辣椒花椒剁碎以后撒在肉片上，吃起来焦香有味。辣椒、花椒的用量按个人的口味放入。肉片一定要水煮沸后再放入，冷水煮肉片会把肉片煮老了。
煮这道菜可以按个人的喜好搭配一些蔬菜，今天家里只有白菜就配了一些白菜。这道菜最后都要泼油，以油亮而浓香，但现在不太喜欢吃太油腻的菜所以只泼了少许油看着有点不正宗，但适合自己口味的才是美味的。
第一次看到这个菜很惊奇的感觉，那么好看，那么好吃，我特别喜欢花椒的味道啊！ 猪里脊肉切片裹生粉待用，干辣椒段、花椒...
水煮肉片是一种中国带有现代手法的名菜，产自四川自贡，西南流行，肉片原汁原味，以水煮熟故而称水煮肉片。当下，水煮肉片...
水煮肉片属于川菜中著名的家常菜，因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣、软嫩、易嚼，吃时肉嫩菜鲜，...
正宗水煮肉片的做法《水煮肉片怎么做 家常做法》 2023-02-08 3 0 今天给各位分享正宗水煮肉片的做法的知...
正宗水煮肉片的做法《水煮肉片怎么做 家常做法》 2023-02-08 3 0 今天给各位分享正宗水煮肉片的做法的知...
水煮肉片，是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片...
水煮肉片是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。...
“水煮肉片”属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经油炒，以水煮熟而得名。水煮肉片肉味香辣、软嫩。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮...
水煮肉片是川菜的一种传统菜式，肉味香辣，软嫩，因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。该菜汤红油亮，麻辣味浓，最宜下...
今天中午做一道菜——水煮肉片，这是应儿子昨天晚上的要求。 一碗水煮肉片、一份凉拌菠莴笋，三个人全部吃光了，水煮肉片...
本文标题：水煮肉片笔记
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/gcmwbrtx.html
网友评论