俗话说得好，深巷子内必有好吃的！嗯，好吧，其实是我自己说的，哈哈！已经好久没有和朋友一起出来吃海鲜大排档了，最近正苦于餐厅荒，每次要出门吃饭都要问一遍好朋友最近有啥好吃的店推荐的？而其中一个好朋友给我推荐了这家位于巷子里的868味道海鲜。
868味道海鲜，名字感觉有点接地气，是厦门的风格，毕竟厦门好多以数字命名的大排档，一般都是当地的路牌号直接当做餐厅的名字，好记又好认！这家868味道海鲜我是第一次来，他家位于厦门后江埭路的路边小巷子里，就在美仁宫邮电局的正对面那。
海鲜餐厅也吃过不少，这家868味道如何呢？我其实也挺好奇的，既然朋友推荐来了，那就来去尝试一下便知道了！他家除了一起吃的大堂空间，也有不少的精致包厢，像是新装修不久的，看着很新很漂亮，我还挺喜欢的。
单是朋友点的，他之前来过一次了，点的菜应该会比较靠谱点。一入座就端上来两大盆的“潮汕毒药”！生腌皮皮虾和生腌虾！简直了！无敌美味！没想到本地海鲜餐厅居然如此与时俱进，连潮汕特色都出现了！吃起来是咸香无比，软嫩鲜香！软嫩的口感真的是超赞！
特色虾生和鱼生，也是潮汕的特色，老板不是潮汕人的话就是也很喜欢潮汕菜没错了！鲜嫩无比的虾肉，在灯光下显得无比透亮，诱人无比，蘸点芥末酱油，香爽入喉，辛辣鲜香，生的口感真的不是煮熟后可以比拟的！鲷鱼肉、赤贝等鱼生也都是十分不错！当然了，胃不好的人，生冷适当少吃哦！
这份超大分量的鲍鱼鸡锅，没错，吃了一次我就爱上！超独特的味道，超实在的分量，超好吃的口感，应该是我在 厦门第一次吃到这样的做法吧！汤底是麻辣汤底，但是感觉并不会特别麻辣，感觉麻辣之外还加入了西红柿的酸甜口感，麻辣鲜香充满一整锅！肥厚的鲍鱼和鲜嫩的鸡肉，超满足！
不得不说他家的各种汤锅，都十分的不错呀，还在惊叹鲍鱼鸡锅的好吃，又来一份鲜红无比的沙茶锅！颜色就十分诱人，舀上一勺，大肠、鱿鱼、猪肺、豆腐、花菜超多料！汤底也是醇厚浓香的味道，如果加点面条，就是一碗超好吃的厦门特色沙茶面了！汤美料足，我足足吃了两大碗！
红烧甲鱼也是硬菜一道了，冒着热气上桌，散发一股迷人香气！甲鱼锅里不仅有甲鱼肉，还加入了我喜欢的五花肉，都十分的入味，很适合下饭。甲鱼的胶原蛋白满满，养颜美容的哦！我先吃为敬了！
海鱼的烹饪，手法有很多，在厦门最常见的就是蒸的了，加点酱油，吃起来就鲜嫩无比！清蒸龙舌鱼，超大一份，也超好吃。糖醋是另一种我比较喜欢的做法，他家的糖醋黄花鱼，鲜嫩的同时带点酸甜口感，嫩滑入口，也十分不错！
金汤泡椒大香螺意外的好吃，大香螺切成薄片，浸泡在泡椒金汤之中，不仅颜值超高，而且吃起来酸辣爽脆，十分开胃！不仅如此，连看起来有点“平平无奇”的虾汤泡饭都让人惊喜，软脆之间的米饭，好喝的粥底，鲜香的海鲜料，小小一碗浓缩的都是精华！
还有他家独家秘制的海边人自制海蛎咸粿，吃起来软嫩鲜香，有点类似于厦门的萝卜糕的口感，十分不错。还有芋泥包裹的韭菜盒子，咸香好吃，独特有意思，也是我在厦门第一次吃到这种做法，实在是太让我喜欢了！
这样一家让我惊喜连连，大呼好吃的海鲜餐厅，我反正是爱了！你觉得值不值呢？这下餐厅荒可以缓解一阵了，这家餐厅应该可以让我吃上好一阵了！下次可以安心的带上家人朋友继续来吃，不踩坑，放心点，开心！868味道海鲜，好味道，好海鲜！你值得拥有！
图/文 影子君Kiro
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