1熟石膏（硫酸钙）嫩豆腐=南豆腐
2胆巴（川渝）盐卤，卤水（北方）就是氯化镁结晶适合做老豆腐（北豆腐）
3葡萄糖内脂，可以做嫩豆腐或者豆花
4酸水或者醋（贵州地方）用上次做豆腐的水或者自己配置白醋和水也有说拿泡菜水
5鸡蛋液和豆浆比例蒸制（偷懒版豆腐啊）
还有什么方法知道说一下哦
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3葡萄糖内脂，可以做嫩豆腐或者豆花
4酸水或者醋（贵州地方）用上次做豆腐的水或者自己配置白醋和水也有说拿泡菜水
5鸡蛋液和豆浆比例蒸制（偷懒版豆腐啊）
还有什么方法知道说一下哦
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最近在网上学习了居家做豆制品的方法，觉得学会了就不用去外边买豆腐或豆腐脑了，挺好的。 家常豆腐的做...
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千万别小看了豆腐皮，用这个方法一做，开胃又下饭，比吃肉还过瘾。豆腐皮营养非常高，比豆腐营养还高，所以大家应该经常吃...
豆腐皮怎么做才好吃？学会这个方法，做出来香气扑鼻，特别下饭。天气凉了，可以适当多吃一些豆制品，比如豆腐和豆腐皮等。...
早上汤豆腐，中午烧豆腐。 晚上炖豆腐，自家做豆腐。
我的理想： 我的理想是长大了当老板，主要是做豆腐。 做豆腐最保险了。做硬了，是豆腐干。作稀了，是豆腐脑。做薄了，是...
“做豆腐是最有趣的事：做硬了是豆腐干；做稀了是豆腐脑；做薄了是豆腐皮；做没了是豆浆；放馊了是豆汁；搁臭了，还可以做...
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本文标题：做豆腐的方法集锦
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/ghfpnftx.html
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