一
我，一个从来都厌烦家长叨唠做饭的人，在这段时间里让自己和室友吃上了我做的食物。
若说我对做饭的感觉，用“提不起兴趣”再适合不过。凡是完成了便有成就感的事情，人人都爱去做。而做饭于我，首先就不满足这一条件。再者，若非要说我讨厌做饭，不如说我讨厌“不做饭就不能生存”的说法。对于做饭，我一直有一种青少年逆反的心态，越是被人夸赞的技术，越是不喜，越是不学。所以到隔离时期之前，我只会做泡面，番茄炒鸡蛋，炒青菜等十分简单的食物。
至少在隔离开始时，我没有想到我会在做饭这件事上有所改变－－至少是进一步的程度。
从3月份的隔离到现在，家里的调料我终于有时间一个一个的认了个遍，去中超从不会瞟一眼的花椒八角我也各拿了一包。我终于弄清楚了家里烤箱的开关，也终于添置了几瓶新的调料。 从来不会逛超市肉类区的我，也开始买各种肉。
这些，不是来源于我对做饭的重新认知，不是来源于我对生活的妥协，也不是因为点不到外卖的我馋嘴。因为按理来说，每天从家里摆成一排的纸箱子里抽出一包泡面来，煮开水，放进“丰富”的食材－－鸡蛋、鱼豆腐、香肠、菜叶子、或者牛肉丸 －－并不是一件会令我厌烦的事情。
而这些改变，是来源于我偶然间被增加的网课，我打算亲切的称之为－－老爸老妈的厨房选修。
在我出国之前，我妈一直吹捧我爸当年出国时自己搞的烤鸡翅鸡腿。据说这项厨艺技能收获了不少美国人的吹捧与青睐。在出国这两年里，我脑海里时常蹦出我爸端着铺满金黄鸡腿的大烤盘，站在美式house party里和美国人谈笑风生的模样，那种有着“omg, this is so amazing～" 的对话与美式夸奖。但我从未有心情想要把这门技术学习到手。
在一个家庭群里“挖苦”我的隔离日常的晚上，我妈我爸想起了这门技术，并在我没有反应过来的情况下，开设了这门网课。
（我颤抖的小手比了两个ok，yes ok...）
他们列出了课程准备清单：鸡腿，酱油，花椒，辣椒......并告知了我第一节课的开课时间。
就这样，我的隔离假期被阴差阳错地添加了一门网课。
二
国内的晚上，美国的中午，我爸妈坐在一起，开心地打开了视频通话。我架着手机，把自己整理的干干净净、整整齐齐展现在他俩面前。然而，我还是逃不过在正式授课之前，他们对我家厨房诸如灶台太脏的一番挖苦。
接着是课上准备，切姜丝，掰辣椒，在鸡腿划两道。我仿佛回到了中学时实验课上被要求自行做实验准备的时候－－我笨手笨脚，毫无天赋，小心翼翼，生怕被看出做错了哪步。
一切进展都尚未出错，倒是我那蜗牛般的速度出卖了我的技术熟练度。我爸我妈调侃：大约等明天才能吃上鸡腿噢。
当然，有意思的不只在于听他们挖苦我，还有两位“professor”的互相驳斥。没有事先做好统一备课的工作就会闹出让“学生”暗暗窃喜的事故。
几乎每一步使用调料的步骤，都要先经过他俩的争辩。那种熟悉的家庭厨房又回来了。
有着两位教授拌嘴的佐味，都变得更香了。
三
浸泡好鸡腿之后，我爸我妈放心的睡觉去了。我也舒了一口气，完成第一课时。
作业就是腌泡鸡腿5-7小时，deadline是当天晚饭时间。两位教授一致决定通过微信群验收结果。
到了傍晚时分，我反复阅读记在小本本上的tips，“死缠烂打”找室友教会了我烤箱的用法，就连烤盘也是她的资助。
在我焦灼的、有一丝兴奋的半个小时等待后，金黄的鸡腿们终于被摆上了饭桌。我仔细着拍了照片，按时提交，等待教授们的点评与回复。
十分钟后我得到过关的满分回复，第一个due按时完成，得分良好。
第一课结束的那天晚上，我爸在微信群里分享了一张视频学做烤鸡腿的截图，就像zoom meeting一样，有老师有学生，有家做背景。
四
前几天，我主动申请了第二个作业内容：酸萝卜老鸭汤。汤料买好了，这几天买了肉就通知教授们安排课程时间了。
希望下一次课教授们能对我更宽容一点，多点夸奖，多点“彩虹屁”！
也许在这门网课的顺利毕业后，我就有资格回国报考新东方烹饪学校，进入留学生的回国深造阶段，耶。
完
作者：阿比
更多关于留学生在家隔离的日记，可以关注“我佛了杂志社”公众号。
网友评论