美文网首页美食
宝宝辅食之可爱小猪馒头

宝宝辅食之可爱小猪馒头

作者: 沫濛MM | 来源:发表于2016-11-07 13:38 被阅读98次

    紫薯富含蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、镁、花青素、硒等物质,能预防肠胃疾病、抗氧化、提高机体免疫力等功效,但紫薯不好消化,宝宝一次不宜吃太多。

    小猪馒头

    耗时:70分钟

    适合月龄:

    12个月+

    食材:

    中筋面粉:200g

    奶粉:10g

    酵母粉:3g

    水:110g

    紫薯:50g

    步骤:

    馒头皮(不用发酵):(耗时15分钟)

    1. 面粉、奶粉、酵母粉混合均匀

    2. 加水和面,此步骤一定要揉面至少揉5分钟,揉至表面光滑

    3. 用刀中间一切为二

    4. 搓成长条

    5. 留80g,其余用刀分成8份,每份30g

    6. 8个面团擀成面皮

    开始整小猪形状+蒸熟(耗时:55分钟)

    紫薯蒸熟后 碾成泥,分成两部分10g与40g,取10g面团揉进10g紫薯,40g分成8份,每份5g.

    1. 擀好的面皮里放入5g紫薯

    2. 搓成滚圆

    3. 稍微压扁一点

    4. 剩下的70g面团,平均分成24份,搓成小圆。

    5. 取1个小圆压扁如图镶嵌于表面当鼻子

    6. 取2个小圆压扁,再取2个紫薯面团如图压在小圆上

    7. 将6装于5的两侧,整成耳朵形状

    8. 用牙签在鼻子上钻两个小洞,然后取一点紫薯泥点成眼睛

    9. 放入蒸锅内,倒入热水,不开火盖锅盖闷25分钟

    10. 开大火煮10分钟,取出,期间不要开盖

    宝宝看到了很是好奇啊,盯着看了来半天,指指鼻子、指指眼睛,迟疑了好久才放入嘴中,原来馒头也能这么可爱啊~

    自从会做馒头和包子以后,我发现我又开始变得勤快了,虽然外观还是比较粗糙,但每次都有了进步,特别是每次宝贝们都很爱吃,不免激动的总是晒进朋友圈~

    我不是一个特别会做美食的妈妈,但是我相信,一件事只要坚持做十年肯定能成为大师,就如很多朋友说,生完娃以后感觉自己变了一个人似的,因为孩子,我们努力成为更好的自己,从不会做的,从不敢尝试的......最后发现原来也就那么简单,自己还是潜力无穷的不是吗。

    上次给宝宝们买了一套《小熊宝宝》绘本,没想到她们出奇的爱看书,每天饭后玩耍的时候总是拎着本书晃晃悠悠的走过来,然后姐妹俩往我大腿上一坐,我就这么搂着她们俩,天马行空的给她们描述着书中的故事,虽然她们只有短暂的5分钟左右的专注力,但是也算是捕捉到了一个敏感期,兴奋而幸福。

    今天我和LG说,以后我要多读书,因为最近发现自己词穷的很,每次和宝宝讲绘本的时候,总发现太肤浅了,他说他赞同人是要多读书,然后我接着说,马上双十一了,我要给宝宝囤点绘本。他看了我一眼,最近果然不一样了啊,都会铺垫了.....

    分享一本最近想买的绘本安东尼的《我妈妈》,遇见孩子,我们终将会成为大厨~

    我的妈妈,她真的很棒!

    妈妈是手艺特好的大厨师,

    也是很厉害的特技演员,

    妈妈是神奇的画家,还是全世界最强壮的女人,

    妈妈在我难过时会让我变得很开心,

    歌声像天使一样甜美,

    ......

    我妈妈真的很棒,我爱妈妈,妈妈也爱我,永远爱我。

    相关文章

      网友评论

        本文标题:宝宝辅食之可爱小猪馒头

        本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/gjlouttx.html