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今天要跟大家讲的主题是：补钙也别忘了他的好搭档。
钙是我们人体当中十分重要的元素之一。咱们老百姓啊，其实很懂得钙的重要性的，也很热衷于补钙，补钙的理由呢也是形形色色的，比如腰酸背痛腿抽筋，牙齿不好了，想要长高了，都会第一时间想到要补钙。
试想一下，我们80/90一代，谁能说小时候没有被父母要求吃过各种各样的补钙产品呢？
不管是大骨头汤、虾皮、牛奶还是各种钙片，其实都凝聚了父母们浓浓的爱。其实值得欣慰的是，这说明大家还是具备一定的营养学知识的，但是这些做法全都科学有效吗？仅仅补钙就能万事大吉吗？咱们今天就来聊聊那些年我们补过的钙。
说起钙元素，它可是我们身体里的大户人家，为什么这么说呢？钙其实它属于常量元素，占到我们身体重量的1.5%~2%，是我们身体含量最多的矿质元素。钙不仅分量大，作用也很大，钙是构成我们骨骼和牙齿的主要成分。那么换句话来说，钙这个建筑材料如果不够了，那么骨骼和牙齿就很有可能成了豆腐渣工程，怎么可能坚固得了呢，那么既然钙这么重要，我们是否吃够了呢？我们一起来看一下研究，国际骨质疏松基金会在2017年研究发现了，我们中国人每天摄入的钙量为338毫克，这其实还不到钙推荐摄入量的一半，所以我们重视钙的补充是没错的，但是光考虑补就行了吗？也不是，也要考虑吸收的问题。
成年人钙的吸收率为20%~40%，而老年人钙的吸收率则更低，那么身体吸收不了，利用不上也是白费力气。
那怎么能够让钙的吸收更多更好呢？这就不得不提到钙的一个好搭档-维生素D。
关于维生素D，在未来营养故事会会专门详细的分享。我们身体中适宜含量的维生素D能够促进钙的吸收。相反如果维生素D缺乏了，那么会降低我们身体对钙的吸收。
关于维生素D怎么补充呢？多晒太阳就可以补充，或者VD补充剂都可以，这里呀要提醒到大家，晒太阳不能在家里窗户下面晒，要在户外。VD补充不能过量，在后面维生素章节会详细的分享。
除此之外，一些膳食因素也会影响钙的吸收。比如说膳食当中的钙和磷的比例适宜，则有利于钙的吸收。还有一些蔬菜当中的植酸和草酸含量比较高的，这其中最典型的是菠菜，他们很容易形成难溶解的植酸钙和草酸钙，这样就会阻碍了钙的吸收，所以才有建议大家吃菠菜的时候先焯水再炒，可以有效的去除草酸和植酸。
关于钙的好搭档可不是维生素D一个，其实还有镁，金属元素镁也是我们机体当中一种重要的微量元素，有60%~65%的镁都分布在骨骼和牙齿当中，它是维持我们骨细胞结构和功能所必需的元素，和钙类似的是镁也是维持我们骨骼和牙齿健康的小卫士！
我们为什么说钙和镁也是一对好搭档呢，不仅仅是因为镁和钙有类似的功效，都具有维护骨骼健康的作用，也是因为在发挥维护神经肌肉的健康作用当中，钙和镁是一对协同作战的战友。不管是血液当中的钙含量过低或者镁含量过低的话，都会导致神经肌肉兴奋性增高。神经肌肉兴奋的具体表现为肌肉酸痛、抽搐、发麻、肌肉痉挛等等。在临床案例当中，低血钙的患者往往都会伴随着显着的镁缺乏。那么反过来讲，如果镁严重缺乏了，可能会导致血钙浓度显著下降，这也就是为什么二者是一对好搭，因为缺了谁都不行，所以补钙的时候可千万不能忘了也补上镁！
一般咱们只知道要补钙，并不知道原来镁的存在也对钙是否大展拳脚起着关键的作用！
那么中国营养学会推荐我们成人钙的摄入量是每天800毫克，老年人群钙的需求量就更大了，每天需要1000毫克。
关于成年人镁的推荐摄入量是每天330毫克。
关于怎么来补充这些营养素？
按照一般的原则，咱们都是首先考虑从食物当中获得的。富含钙的食物其实有不少，主要有奶和奶制品、豆类、坚果类、鱼类、虾以及一些绿色蔬菜。富含镁的食物主要是各种绿叶蔬菜。除此之外还有粗粮和豆类。
咱们来举个例子，牛奶和奶制品是膳食钙的最好来源，咱们就以酸奶来举例，酸奶当中的钙含量是每100克可食部分含有118毫克。那么大家可以估计一下，如果每天咱们要补充够800毫克的钙的话，大约需要喝700克的酸奶。
当然我们也可以吃其他的食物来混合补钙，具体的各种食物钙的含量表，可以参考我们中国食物成分表2018版。
那么回到刚才开头提到的，很多人用骨头汤来补钙是否科学？其实骨头汤当中主要成分是水和脂肪，钙的含量微乎其微，更别提能提供给我们充足的钙了，估计倒是能帮助我们体重噌噌的往上长。
我们再举个关于镁的例子，黄豆当中它的镁含量是每100克可食部分含有199毫克，那么补充身体所需要的镁，相当于我们每天要吃三两左右的大豆，当然了我们也可以吃其他富含镁的食物来补充。
除了从食物当中获得，我们其实也可以选择膳食补充剂，如果无法从食物当中获得足够的钙和镁，或者我们不确定自己吃的够不够的时候，可以合理的求助于膳食补充剂的。
现在的产品大多数都是钙和镁的复合补充剂，钙镁片，相信大家也都已经明白了，为什么是钙和镁要一起补？这也是我们的目的，能够让大家吃了明白，并收获健康。
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