维生素是人体所需要的重要营养素,不含能量,含量少但是作用大。维生素A是脂溶性维生素中的一种,对于视力、细胞生长和分化、维持细胞上皮的完整性、提高免疫功能、抗肿瘤、抗氧化、合成细胞膜糖蛋白、维持骨质正常代谢、促进铁吸收利用增强造血功能还有生殖功能等方面都具有重要作用。
既然这么重要就要充足才好,如果出现缺乏就会有相应的症状出现,比如说夜盲症、干眼病、角膜软化,毛囊丘疹、干燥、毛发脱落,骨骼发育受阻、生殖功能下降、免疫力低下,是不是有点可怕?那就要注意多吃一些不要缺乏。
我们平日里吃的食物当中含有丰富的维生素A,比如说动物的肝脏、鱼肉蛋奶,还有一些深色蔬菜当中含有的β胡萝卜素是可以转化成维生素A的,还有一些强化了维生素A的食品比如奶类和食用油等,如果这些吃的都不多,补充剂可以作为应急使用,最常见的就是鱼肝油了,主要成分就是维生素A和D,有些人对于鱼油和鱼肝油傻傻的分不清,那可是相差十万八千里呢!
维生素A虽然很重要,但也不是多多益善哦,过量可是会蓄积中毒的呀,所以适量最好。
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