7 月 第 4 周 ：2020年 7 月 19 日 ——2020年 7 月 26 日
健康
1. 走路
2. 屏幕使用时间
本周平均 4 小时 16 分钟，比上周上升16 %
3. 冥想
4. 素士，上周平均 90 分
5.面膜
6.泡脚
7.早起
娱乐
《奔跑吧兄弟》
《向往的生活》
《妻子的浪漫旅行》
朋友与重要他人
和嗯嗯聊天，沟通家庭资产分配和婆媳关系改善
和大欢视频聊天，沟通宝宝近况
家庭
1. 给宝宝做土豆牛肉胡萝卜肠
2. 家庭断舍离
3. 抚触按摩
4.绘本故事《小鸡球球》
5. 疫情在家的日子，练车、打羽毛球
6. 给宝宝做溶豆和饼干
7. 给宝宝做新辅食：香蕉鸡蛋饼
8. 宝宝有点受凉，赶紧给吃药，照顾了一晚上，心疼宝宝。
个人成长
1.听书： 《三体1-3》《有限与无限的游戏》
2. 007作业提交
3. 练车，倒库
4. 学习新课程《美食鉴赏课》
自我实现
1. 组织妈妈群分享
2. 滴答清单使用情况统计
3. 得到学分 804 分
4. 周总结
5.月总结
6.妈妈群每日分享
7. 早餐给妈妈烤了面包妈妈很喜欢吃
8. 做核酸检测
【反思】
半年前的食物塑造了今天的你，认真过好每一天，吃好每一顿饭，认真生活不留遗憾。
【小确幸】
疫情的到来有好有坏，封闭在家的日子安心陪伴宝宝，给宝宝做辅食，读绘本，每一天都超级的充实。
【学习笔记】
《美食鉴赏课》
食物的搭配与平衡——腌笃鲜
就拿我们上海的“腌笃鲜”来说，“笃”是上海方言，指的是小火慢煮一会儿，就是“笃忒一歇”。这道菜既要喝汤又要吃肉，一锅上等腌笃鲜，其实是一份高汤火锅，先用老鸡或老鸽吊高汤，然后一定要按照次序，先放鲜肉、再放咸肉，最后放春笋和百叶。
“笃”到口感刚刚好的腌笃鲜，食材与汤底纠缠在一起，各有各的层次、各有各的风味，丰富无比，鲜美无比。如果这汤是各种食材一起下锅一股脑炖出来的，那么这些食材就会变成汤渣，这锅上海“腌笃鲜”，就变成了上海“乱炖”。
《美食鉴赏课》
【辣味是痛觉】
辣味，不是由舌头感知到的味觉，而是由口腔黏膜感知到的痛觉。你如果拿糖或盐擦拭皮肤，皮肤没有感觉。但你拿辣椒擦拭皮肤，皮肤会有烧灼感。涩味也是类似的，它是口腔的黏膜蛋白被凝固，刺激神经末梢引起的收敛感。辣和涩，都属于皮肤的触觉而不是舌苔的味觉。
《美食鉴赏课》
【六种口感】
祖国的语言文字，博大精深，有丰富的词汇来描述食物的质感。我整理出了六组反义词，恰好能从六个维度，解释我们的口感：
冰凉和滚烫：冻可乐冰凉，涮羊肉滚烫
细腻和粗糙：红豆馅细腻，杂粮饭粗糙
软烂和爽脆：烧土豆软烂，拍黄瓜爽脆
酥松和紧实：炸鸡翅酥松，酱牛肉紧实
清淡和浓郁：清蒸鱼清淡，红烧肉浓郁
润滑和粘稠：莼菜羹润滑，佛跳墙粘稠
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