芋梗汤

      芋梗汤是我十几年前在外公家念小学的时候吃的了。

      我的关于吃芋梗汤的第一个记忆还停留在和哥哥、姐姐去姨妈家的地里摘芋头花梗，一整块土地都种着芋头，长着大片大片的碧色叶子，紫红色的芋梗上擎着鹅黄色的花蕊，盛大得很。

      捡那些个肥嫩含苞的摘了芋梗，晾在阳光底下，待它们自然风干，去除涩味。到了秋冬时节，加水泡发，洗剥干净，切点儿自家晒制的熏腊肉片来合着炒了，吊汤，空口喝或是泡浇饭，都可，鲜掉舌头。

 

      第二次是在邻镇念中学那会儿，恰逢周末，又是冬季，食堂也关门了，我是住校的，妍哥儿是走读生，我俩合计了一下，我就跟着妍哥儿去她奶奶家了。

      镇上离妍哥儿家还有好一段路要走，我俩一是为了省几块钱，二是真的打不到车，就这么一脚一脚地走到了寨子里，到了家里，天都黑了，脚也都冻得没有知觉了，我俩连忙脱了鞋袜，烧水暖脚。

      妍哥儿和她的叔叔、奶奶住在老家，她爸妈倒是在城里买了房子，但由于夫妻俩常年在外经商，这一大家子的人除了过年而外，大概率是整年都不着家的，加上来回的车费钱也不便宜，妍哥儿也就凑合着住在老家了。

      妍哥儿的叔叔坐在燃得很旺的柴火边上做手工活儿，看他两手交织着不停变换的灵活样子，大概是在编织农用的竹制品工具。

      这对于我来说，倒是一点儿也不陌生，俗话说得好，靠山吃山靠水吃水，他们这一片长满了野生的竹子，从自家名下的竹林里砍了竹子，用它们来做些干农活的农具，不管是卖了换钱，还是自家留用，都很正常。

      我外公也会用竹子织背篓，每每拿到集市上去卖了，赚些零钱来补贴家用。

      妍哥儿的奶奶早前和她通了电话，老人家一早就备好了几个小菜，也不着急，只等费时长的炖菜了，叫我们坐好，马上就好了。

      一盘油炸干土豆片，一碗清煮素菜，一碗炖芋头，一碗芋梗汤，一盘辣椒炒腊肉，以及，珍珠白似的米饭，一桌宴客饭菜就备好了。

      四个人吃这一桌子的菜，还嫌多呢。

      妍哥儿姓蒋，我跟着她管蒋奶奶叫奶奶。

      奶奶叫我俩多吃，又说招待不周，实在是不好意思了，我把土豆片嚼得嘎嘣响，听了这话，拼命摇头，奶奶看我爱吃，顺手给我添了一筷子土豆片，我也就没和老人家客气了，又往自个儿碗里添了一勺米饭。

      妍哥儿则借机和奶奶埋怨食堂伙食差，说她就爱吃奶奶做的饭菜，逗得奶奶乐开了花。

      我习惯在吃第二碗米饭的时候浇汤，既可增加饱腹感又可同时尝到饭汤两味，岂不妙哉？

      蒋奶奶烧的芋梗汤真的好喝。

      汤里加了自家从山里收来的菌菇，又添了经年晒成的熏腊肉片，以及，里外透着一股子鲜劲儿的芋梗，燃了柴火，用砂锅炖，撒上胡椒，浇饭吃，当汤喝，都是极好的。

      吃饱喝足，都没收拾碗筷，坐在柴火边上唠了几句有的没的，就被奶奶喊着去歇息了。

      我和妍哥儿躺在她家那张老式雕花木床上，盖着奶奶拿来的两床厚实的棉花被，其实也还好，不怎么冷，但屋里的暖和气儿会时不时地从窗户缝里透了出去，与屋外的凉风融了，两相交换，就还挺冷的，但也颇有意趣。

      有狗吠声起，风也作乱似的，跟着呼呼地吹，刮过竹子间隙，一忽儿扰得老旧的柴扉窗户当啷啷，一忽儿砸得屋顶上的泥土瓦片咣咣响，惊心得很，就像书上说的，鹅毛大雪也不过如此了。

      我就这样念念不忘地惦记上了一碗难得一尝的芋梗汤。

撰稿:陇饱了

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