幸遇三杯酒好

        我的家和工作的小城之间相距三百多公里。今天轮到我值班，自然回不去家了。临近中午才想起来，单位食堂周六是不开门的，午饭吃啥呢？叫外卖？还是去旁边的小吃铺随便吃点？正踟蹰间，忽然想起一家快餐店，就在单位东边不到一公里的地方，那儿卖的盒饭不错。于是，我决定去那解决饱腹问题。

        出了门，我又犹豫起来，这家店我已经几年都没去过了，现在的人都喜欢叫外卖，这种专门卖盒饭的实体小店还能生存么？是不是早就关门了啊？想到这，倒勾起了我的好奇心，想去看看这家开了二十多年的店到底还在不在，是否被现代社会的互联网冲倒了。于是，我大步流星地就过去了。

        一路上我都在回忆着这个小饭店。

        二十多年前我来小城工作时就有它了，那时他在淮海商场西边的巷子里。店面很小，连个店名也没有。炒菜的炉子靠门口放着，炉子上架着一口大黑锅，鼓风机呼呼作响，炉膛里的煤块烧得正旺，火苗象长长的舌头，围着锅底乱舔，锅里正炒着菜。炒菜的大师傅是一位三十来岁的男人，身材细挑，长得很帅，头顶上高大的厨师帽雪白干净。师傅动作有力，而且节奏感很强，那么大的黑锅，在他手里似乎轻得很，颠勺、放佐料、翻炒，一气呵成。往里是砖头砌成的一个台子，台面上贴着瓷砖，被主人擦得铮亮，没有一点污渍。台子上整齐地放着两排不锈钢盆，总得有十来个吧，盆里装着各色菜肴，有荤的，有素的，还有荤素搭配的炒菜。菜很有特色，素菜差不多都不放酱油，但是荤菜，如红烧猪肉、牛肉啥的，酱油色都很重。旁边两位年纪差不太多的女士在为顾客忙碌着，盛饭、打菜、收钱，一点都不乱。两位女士和那位大厨长得都极像，后来我知道他们是姊妹仨，男的好象是哥哥。客人各取所需后就往里走，里面摆着两张小长桌，供客人们吃饭。长桌边还有一个大的不锈钢桶，里面有汤，客人自取，多少都根据自己的需要。饭吃完也可以无偿地添加。菜的味道很好，不咸不淡，特别难能可贵的是辣椒不多，不象小城的其他饭店，哪怕炒一盘青菜，都辣得难以进嘴。只是价格要比街头卖的稍贵一些。 我刚上班时单身一人，常来这里吃饭，每一次来客人都不少，有的就在店里吃完再走，有的打包带回家。忙的时候还时常会有一位老太太来帮忙，这姊妹仨喊她妈妈。

        过了几年，淮海商场被拆掉了，盖起了高楼，那一片的小吃店都关门了，这家快餐店也搬到了西边的另一条街上，仍然只是一个小门脸，进门右侧是炒菜的地方，左手边是对外卖饭菜的台子，只是客人吃饭的空间大了许多。负责炒菜的还是那位男士，姊妹俩依然给来客盛饭打菜，老太太仍然偶尔来帮忙。我去得少了，只是在极少的情况下家里没做饭才去吃一次，记得上一次来还是几年前的事了。

        正想着，已经走到店门口了，我抬眼一看，熟悉的布局一下子就映入眼帘。估计菜都炒好了，男大厨正站在炉子边休息，他没戴帽子，理着个平头，身上系着围裙，悠闲地看着他的两位妹妹在忙碌。我猛然发现当年的帅哥已经两鬓斑白，腰也似乎没有当年直了。两位妹妹也老了许多，当年高挑匀称的身材已经略显臃肿，脸上沧桑浮现，只是动作还是那样麻利。进进出出的客人，有些显然是熟悉的，女老板会亲切的打个招呼，话不多，一声“来啦”算是问候。客人选好菜后，她会轻声地问一句话：米饭上要浇点肉汤么？每个人她都会问一遍。一碗米饭，再配上一荤三素，一共二十元，比外卖便宜多了。而且比起很多做外卖的无良商家，在这里显然要放心得多。

        我要了一份红烧牛肉，加了几样素菜，边吃边想，越发对这姊妹三人敬重起来。他们二十多年就守着这个小饭店，每天重复着同样的劳作，这是一种怎样的坚守？更难能可贵的是，姊妹三人能相互合作二十多年，这需要他们有怎样的胸怀？在当下，为了一点利益，姊妹结仇、父子反目的太多了。说他们胸怀宽广，可能是溢美之词，但至少他们懂得知足。我一下子想起宋朝词人朱敦儒的一首词：世事短如春梦，人情薄似秋云。不须计较苦劳心，万事原来有命。幸遇三杯酒好，况逢一朵花新。片时欢笑且相亲，明日阴晴未定。

        “幸遇三杯酒好，况逢一朵花新”，这不是消极，也不是劝人及时行乐，而是一种人生的彻悟：知足常乐。

        梁实秋先生在他的一篇文章里讲了一个故事：有一个国王，在深宫大院之内，每天极声色耳目之娱，却整天郁郁寡欢。左右纷纷献计，想着办法让国王快乐。有大臣建议说：我们派人到国内去寻找，看谁最快乐，就把他的衬衫脱下来给国王穿，国王一定会快乐起来。国王听从了他的建议，于是派使者去全国各地搜寻，王公贵族、朱门巨贾，逐一访了个遍，但没有一个快乐的，人人都有心事，家家都有一本难念的经。最后使者碰到一个农夫，他刚从田里劳作上来，正在树底下乘凉歇息，只见他裸着上身，大汗淋漓。使者问，你快乐么？农夫说，我日出而作，日落而息，自食其力，无忧无虑，快乐极了。使者一听大喜，便索取他的衬衣。农夫说，我下田耕作，没有衬衣。

        快乐与否，全在你的内心是否知足。席慕蓉说，我一直相信，生命的本相，不在表层，而是在极深极深的内里。

        墨西哥有一则古老的寓言故事：一群人匆匆忙忙地赶路，走着走着，有一个人突然停了下来。旁边人很奇怪，问他为何不走了。停下的人说，我们走得太快，我的灵魂落在了后面，我要等等它。在这物欲横流的世界里，我们都走得飞快，可是还有多少人知道停下来等一等自己的灵魂？

        大爷，你这旁边有人吗？一声轻轻的呼唤打断了我的思绪，原来我把包放在了旁边的凳子上，一位小姑娘找不到座位，正向我打听我旁边可能坐呢。此时，小屋里已经坐满了食客，大家安静地吃着饭。我已吃完饭，起身出门，门口又陆陆续续地来了几个人，姐妹俩在不停地忙碌着，大厨又开始炒菜了。我忽然发现，这一次没见到他们的母亲。

幸遇三杯酒好