野花芬芳(245)

作者: 焦小桥 | 来源:发表于2022-11-24 16:07 被阅读0次

山楂悬钩子花儿不漂亮,但是果子红彤彤的酸甜可口,它还含有丰富的维生素和各种对人体有益的微量元素。而且它还有补肝肾、缩小便的功效,对于前列腺炎、尿频、遗尿等症都有很好的食疗效果,是一种难得的养生野果。


山楂悬钩子果子不仅可以直接食用,还可以制作成果酱!方法很简单,洗净后控干水,然后放在锅内熬煮即可。熬煮的时候用勺子把悬钩子压破,使其尽可能的把多余的水分蒸发掉。然后加一些冰糖和柠檬汁,直到熬煮的粘稠,就可以关火了。放凉后装进瓶子里,留着慢慢享用。


用悬钩子酿一罐野果酒,这可是纯天然的美味,摘这果子的时候一定要小心,不要太用力,太用力就把它挤破了。红色的果子圆嘟嘟的像草莓、又像一个个大桑葚子。


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