你们知道我最拿手的一道菜是什么吗?当然是炒莲藕了。
开始了,我把姜、蒜、辣椒、油、鸡精、莲藕、锅、切菜的刀、切菜的盘子、炒菜的勺子、酱油这些东西我都准备好了。
我先拿到煮饭的铁锅,从里头挖了两碗再加一点玉米珍,然后在铁锅里装满水,再小心翼翼地清洗,当你用手搅了搅后,你会发现水已经变色了,接下来应该要继续清洗一次,然后倒进合适的水量,最后放进电饭煲里面打开开关,按一下香甜煮,下一秒就显示的要43分钟,口感适中的等。
饭己经煮好了, 那么紧张的时间就到了,我拿出切菜的盘子和刀,再把莲藕冲洗了一下,再脱掉了他们嫩嫩的外衣,然后放到了切菜的盘子上,拿起了刀把完整的莲藕,变成了一片一片的,然后拿起铁锅放到了灶的上面,然后在点燃火,开启油烟机,我在铁锅上放了一点油,再把姜、蒜、辣椒依次放到锅里去,放进去了后再把莲藕倒进去,倒进去后再用炒菜的勺子炒一炒,再把锅盖给关上,莲藕熟了后,把鸡精和酱油放进去,炒一炒,等几分钟,最后啦!盘子把锅里的点藕倒进盘子里面,莲藕终于炒完了,我心里有说不出来的开心。
我把莲藕拿到桌子上,再拿碗把电饭煲里的米饭给弄出来,爸爸妈妈尝了一口,都觉得很好吃。
我在炒菜中学会了,要细心才能有收获。
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