俗话说得好，“工欲善其事，必先利其器”，要想做出更好的菜肴，对厨电有进一步的了解或许能对煮食过程更有帮助。特别是现在人们的生活水平越来越高，对生活品质的追求也越来越严格，各种高端智能厨电成为人们热捧的对象。就比如现在火热的蒸汽烤箱，大家对此了解多少呢？有多少人能够熟练的使用呢？今天我们就来探讨一下！
说到蒸汽烤箱，大家难免会想到家用烤箱，这两者之间有什么区别跟联系，哪种更加实用，值得购买。说起烤箱大家都知道，一种密封的用来烤食物的电器，家用烤箱可以用来加工一些面食，如面包、披萨等，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。还有一些烤箱可以烤鸡肉，做出的食物通常香气扑鼻。
而蒸汽烤箱呢，可以简单粗暴地看作是小烤箱的升级版，又叫蒸烤一体机、蒸烤箱、蒸烤二合一等，除了蒸、烤食物之外，蒸汽烤箱还有蒸汽烤、发酵、消毒、童锁、保温等功能，可以替代蒸锅、蒸箱、烤箱、微波炉、酸奶机、消毒柜等家电，为厨房节约空间，而且无微波无辐射，孕妇、老人和新手都能用。
对于这样两种功能大致相同、外形也差不多的撞脸兄弟，到底谁更值得走进厨房，成为大家追求高品质生活的助力呢？今天就让它们来diss一下，看看谁更靠谱！
蒸汽烤箱diss烤箱之功能
烤箱最大的作用就是烘烤，很多人用来烤肉、做烘焙、去潮等，而蒸汽烤箱同样也有这些功能，最大的亮点在于蒸汽烤结合，在烤的时候可以随意加入蒸汽，在做烘焙的时候尤为重要。除此以外，还有纯蒸、发酵、消毒、解冻、炖汤等，都是非常实用的。最重要的是蒸汽烤箱一机多能、节省空间。
蒸汽烤箱diss烤箱之烹饪
从烹饪方面来讲，烤箱除了烧烤也就没别的了，但是蒸汽烤箱除了烤，还可以蒸、嫩烤、炖汤等，烹饪方式多样。就算小孩子和爸爸想吃烧烤，但爷爷奶奶想吃蒸菜，而自己呢则想吃西餐，这些都可以用一台蒸汽烤箱搞定，充分满足全家人的需要，不用再用其他的烹饪工具去做，省时省力省心。
蒸汽烤箱diss烤箱之清洁
烤箱在烤完之后是需要清洗的，如果烤过一些油腻的东西更是要细心擦拭清洗，特别是内腔材质不太好的，完全没有捷径可走。蒸汽烤箱则可以用蒸汽加热将油污等蒸发流入到底盘中加热一下就可以了，好点的蒸汽烤箱比如凯度的T系列配置了自动清洁系统，在结束工作后会自动进行内腔清洁，就连水箱和蒸汽喷发器也采用了AI智能除垢系统，智能检测除垢，这些设计大大的减轻了我们的清洁工作。
蒸汽烤箱diss烤箱之安全
大家都知道除了嵌入式的烤箱外，台式的烤箱隔热能力都很差，特别是一些小烤箱，在工作的时候外部会非常的热，人不能靠近，相信很多人都有过烫伤的经历，如果家里有小孩子，那就就更危险了。而蒸汽烤箱材质方面要求比较严格、做工也比较好，不管台式还是嵌入式的采用了钢化玻璃（台式一般为两层、嵌入式为三层），隔热防爆，安全系数高。
经过一番pick之后，烤箱已经彻底败下阵来，无论是从性能、使用体验还是安全等方面，都不如蒸汽烤箱来得实在。但毕竟烤箱出来已经很早了，属于传统的厨电产品，而蒸汽烤箱则是新型的高端智能厨电，是人们未来理想生活的载体，是为了迎合人们高品质生活的需求而产生的。
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