想要入手蒸箱+烤箱套装,又发现有蒸烤一体机,这让很多人在蒸烤组合和蒸烤一体机之间摇摆不定,不知该如何选择。究其原因,不外乎这两点:“蒸烤箱一体机好用吗?”“跟蒸烤组合相比,哪个更实用?”
蒸烤一体机好用吗?
蒸烤箱一体机,顾名思义就是蒸和烤的组合。那么,蒸烤箱一体机有哪些优缺点呢?
一体机还是单独分开的好?哪个更实用?
1、从效果上说
蒸烤一体机=纯蒸箱
这里需要区别一下蒸烤一体机的功能是否和纯蒸箱的功能一样。功能上不同的型号不同的品牌之间都会有不同,更何况不同类目呢。只能说在效果上二者是可以达到一致的。
蒸烤一体机≈纯烤箱
原理上,蒸烤一体机与纯烤箱之间是可以划等号的,但是为什么现在用了≈呢?原因是蒸烤一体机追求的是普通家用即可。
对于有特别要求的烘焙,一体机还处于“新人”状态,大部分蒸烤一体机在底部火力方面是不太足的,当然也有品牌,型号的蒸烤一体机解决了这个底火不足的难题,比如凯度SR60B-TD嵌入式蒸烤一体机。
蒸烤一体机比纯烤箱、纯蒸箱多了一个嫩烤功能,而且部分蒸烤一体机是可以调节蒸汽量的,这样在烹饪方式和口味上就有了更多选择。
2、从实用性上说
蒸烤一体机对普通家庭使用的话,实用性更高。
第一,节省厨房空间。蒸烤一体机对于厨房空间比较小的家庭,简直就是福音。
第二,省钱。蒸烤一体机的价格一般只占蒸箱+烤箱组合的四分之三。
第三,比蒸烤组合在电器使用率上更高。大多数家庭如果购买了蒸箱+烤箱组合,在烹饪过程中,往往会有一个电器处于闲置状态,这样其实很浪费。
因此,如果是普通家用,建议选择好的蒸烤箱一体机即可;而对烘焙要求高的话,可以考虑底火强劲的蒸烤一体机,或者单独分开的蒸烤组合。
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