想吃魔芋,新鲜的魔芋脑袋,过敏体质是万万摸不得的。
用魔芋粉代替也行,50克魔芋粉,加4斤水,搅匀烧开煮15分钟,期间需经常搅拌,7克食用碱兑水,倒进锅里迅速搅匀,烧开,关火,盖上锅盖。
15分钟后,魔芋已凝固,化成小块加水再次烧开煮几分钟,倒进筲箕滤水,常温保存,不可放入冰箱保鲜,会化水哟!
切成小条用来炒酸菜,切大块儿用来煮火锅,或者加入水煮肉片里,相当巴适!
如果一次吃不完,可以放在冰箱里冷冻,之后就成了雪魔芋,像蜂窝一样的质地,用来烧啤酒鸭非常入味。
想吃魔芋,新鲜的魔芋脑袋,过敏体质是万万摸不得的。
用魔芋粉代替也行,50克魔芋粉,加4斤水,搅匀烧开煮15分钟,期间需经常搅拌,7克食用碱兑水,倒进锅里迅速搅匀,烧开,关火,盖上锅盖。
15分钟后,魔芋已凝固,化成小块加水再次烧开煮几分钟,倒进筲箕滤水,常温保存,不可放入冰箱保鲜,会化水哟!
切成小条用来炒酸菜,切大块儿用来煮火锅,或者加入水煮肉片里,相当巴适!
如果一次吃不完,可以放在冰箱里冷冻,之后就成了雪魔芋,像蜂窝一样的质地,用来烧啤酒鸭非常入味。
本文标题:搅魔芋
本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/gmqezrtx.html
网友评论