春天正是去户外的好时节，也是挖折耳根的好时节。
每年的这个时候都想去户外找折耳根、野小蒜之类的，把他们从田地里找出来，然后洗摘干净，再端上餐桌，感觉这是一个奇妙的过程。
以前买菜就是在菜市场买，或者超市，买的是现成的菜，然后洗干净后做出来吃，而在地里把菜挖出来就是劳动的成果，吃起来感受也是不一样的。
折耳根一般是长在田坎上的，它的根系特别发达，露在土地外的是它的叶子，而折耳根除了叶子可以吃，更重要的还是它的根，不然为什么要叫折耳根呢。这个周末就寻到了一个地方，看到了很多的折耳根，先寻找到折耳根的叶子，就用小锄头和小铁锹，在叶子旁边挖下去，折耳根连叶带根就被挖出来了，然后再把根上的泥巴清理干净，折耳根挺好挖的，就是有点费腰。
只要找对了地方，折耳根还是挺多的，然后再回家洗干净后，做一道凉拌酸辣味的，特别好吃。但是不喜欢这味道的，就不要轻易尝试了。
今天早上我吃完饭，我就做作业，做完了。我去看电视了。看着妹妹和妈妈不知道跑哪儿去了。我就去找他们。我找了一会儿，...
上次我和虹姐在她家菜地看到许多冒尖的鱼腥草，俩人不约而同想到凉拌折耳根，脆脆的辣辣的爽口又好吃。只是那次挖...
齐帆齐微课 我在四川的一个小山村里长大，那里有着无数难忘的记忆。在这些记忆中，最让记忆深刻的是小时候挖折耳根的经历...
折耳根又叫鱼腥草，生拌折耳根是常见川菜，也有人用折耳根泡水喝。方舟子说（原文附后），折耳根含有马兜铃内酰胺，对肾有...
离开贵阳前，我们特意找了一家贵州菜馆，以吃总结此行。经过几天试吃，我们仨，一人两个菜，很快就点好了。这家饭...
折耳根 文/汐一 自从小时候爸爸把我接来贵州，就与折耳根结下了不解情愫。 折耳根，色呈米黄，圆柱形茎，带须。唐苏颂...
初春，田埂边爬满了折耳根，在杂草丛中露出来叶尖儿，一面绿，一面锈红带点紫。我们姐弟三两人带着镰刀来了… 弟弟机灵，...
春天来了，天气暖和起来，野外花红柳绿，好不热闹。这时候各种野菜也出来了，清明菜、蒲公英、茼蒿等等。但在四川最为人们...
我从小挑食，肉类只吃猪瘦肉和鸡肉，鱼肉、羊肉、牛肉等腥膻肉类概不入口，尤其猪肥肉，放到嘴里就要吐。过年吃饺子，和姐...
正逢过年，大家都厌倦了大油大荤，然而没什么食欲。这时候饭桌上有总有一道一端上来就就会被一抢而空的菜--折耳根。 别...
本文标题：周末休闲：挖折耳根
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/gnenzdtx.html
网友评论