不夜神侯

茶叶素有不夜侯之名，殆源于西晋张华《博物志》所谓"饮真茶，令人少眠，故茶美称不夜侯，美其功也"。

某君是个老茶客，晚八点忽来寒舍。兴冲冲说，“出差闽浙山区，弄到一点好茶，特来和你共品分享。”

说完，从包里拿出一个锡制小茶罐，揭开盖子，露出锡纸包装袋。我拿来剪刀剪开锡纸袋，但见茶叶一粒一粒，豌豆大小，油滋滋的，呈苔藓色，嗅之，微有茶香。我先取出一泡之常量放入薄胎紫砂壶，然后再添加常量的二分之一。我提起小茶几上的热水壶准备冲泡，某君连呼不可。

他说，“泡这个茶需要刚刚煮沸的开水才行。”

我即吩咐妻子生炉烧水。

我递了根香烟给他，二人便聊起这两年都跑过哪些地方，喝过哪些好茶。水开了，妻子帮我们冲泡好茶水，独自去卧室看电视去了。约莫分把钟后，我们喝了第一泡。茶色鹅黄澄明，味优雅而清亮，无腻感，无戾气。致幽韵远，在花为梅，在香则兰。我们边喝便聊，不觉已过五泡，韵味依然。至此我才惊觉此茶的神奇，知其非同凡品。

某君笑说，“此茶是药民上山采撷的野茶以土法制成，所以耐泡。一般到第九泡时才香减味衰。”

我问，“此茶一定有个很好听的雅名吧？”

某君说，“没有名字，药民管叫它野山茶，或称九泡王。”

我赞叹不已。

某君又笑笑说，“今晚你就别想睡觉了。”他说，“此茶提神功效一流，何况我们喝的又这么浓酽。”

果然，我们东拉西扯，一直说到凌晨三点多我才打了一个哈欠。

“不夜侯，真是不夜侯。”我连连赞道。

“是不夜神侯。”某君纠正说。