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从绿叶水果榴莲品牌经营所想到的、、、

从绿叶水果榴莲品牌经营所想到的、、、

作者: 漂泊laoxiao | 来源:发表于2018-01-13 22:08 被阅读81次
2018年1月13日早晨湘潭一大桥上

          绿叶水果把榴莲做出了自己的品牌和口碑,在市场上树立了良好的水果店品牌形象和卖点。由此,我想到我们应该如何打造我们的品牌。

           其实他们刚开始做水果,也是一家店一家店开始发展起来的,这个榴莲经营也是循序暂进做出来的。现在我们应该先想各种办法做起来。首先,为我们的卖场创造卖点,为我们的顾客找一个进店的理由。不管是一个单品还是几个单品或者一个品类、一项特色服务都是我们要去尝试的,并且,每一个店选择一种方式去尝试中,一定要坚持一段时间,不断加大宣传力度,完善和加强每一个营销环节。

             那么,我们应该怎么找到这个卖点呢,这个就要门店店长带领员工去调查本店商圈和顾客,周边顾客最在意的是什么,销售最好的单品是什么,哪些是符合我们店经营范围的。比如:岳塘店,周边主要是湘钢职工和家属,大多是北方人,那么,面食肯定销售比较好。就可以拿面食类重点经营,创造出特色,大批量采购,拿到最低价,加大宣传力度,在一段时间内做出销量来,这样可以更进一步加强供货商的合作,打造特色。比如邻里店,首先开始可以拿一个单品重点打造,如鸡蛋、食盐、土豆等等,打造优势,创造销售额,要让顾客想到这个商品就想到我们的店,来到我们的店,这些品类或品牌就是质量和价格是最优的。也可以整体打造,所有的店同时做一个单品,发起土豆周,南瓜周,萝卜周等等,年终也可以集中几种年货打造热点。形成口碑,长期坚持,我相信,其他一些畅销商品也就容易经营了,打通畅销的商品的进货上货销售服务链条,再形成一些特色服务。门店经营就活了。

            找到和打造出顾客进店的理由,那么,顾客也来了,卖场商品的陈列和展示就是一个关键,生鲜商品是由很多方式去做美陈的,精美的陈列能够增加顾客的购买欲望。能够引起顾客的冲动性购买的商品陈列就是好的陈列。这样能够让顾客买的更多,生鲜超市整个卖场卖点的布局,动线的设计也很重要,我们要引领顾客走遍卖场每一个角落。一个顾客在卖场逗留的时间更久,才能购买更多的商品。

          然后就是服务,我们的生鲜超市和邻里店其实就是社区超市,每天光顾我们的门店顾客其实就是我们员工的邻居,同事,亲朋好友等等,胖东来员工对待顾客就像亲人,员工能够像自己家人一样手挽顾客一起进店选购顾客所需商品,在服务过程中每一个环节能处处为顾客着想。这样的顾客一定能够成为我们的老顾客的。也一定会不断宣传我们的超市,不断带来新的顾客。

         所以,一个超市,一个品牌不是设计出来的,也不是我们自己能够预先定位出来的,而是一点一滴靠公司每一个员工的努力打造出来的。

          一个门店成为人们的消费品牌就是模式,一个门店能够不断赢利,创造好的经济效益和社会效益就是好的模式。

夜景:建设银行

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