烧山药蛋

烧山药蛋

在老家，城市时髦的叫法烤土豆就是俗称烧山药蛋。

前几日，好友中有说想回去烧山药去的，本以为起哄玩笑话，可到了时间，还真约了一窝窝同学，在河滩里架起火，烤上了，视频展示的那一堆旺火，噼噼啪啪地响里，山药蛋就搁在火中，更有暖心的同学，将烤熟了的掰开来展示，仿佛那沙沙的糯糯的软软的瓤，不仅在眼前，也到了嘴边，还真有垂涎欲滴的感觉。

儿时，有一段是在乡间长大，每每到了秋收时节，新刨了土豆，父亲得了空就拔些边上的枯草，在地边上燃着了，烧山药吃，烧好后，就着土楞将黑皮去了，层层拔开，就当饭吃了，顾得过来时，抓一把晒好的老咸菜，茶壶里备了熬好的绿豆水，那个美呀，不仅仅是裹腹，抓过土豆的手黑乎乎的，姐妹间你摸她一下，她摸你一把，脸上就开花了，然后笑着闹着，响彻山间。

到大了时，也和母亲提过烧山药好吃的事，也正好父亲坡上一小块地种了，也学着小时候的样子，堆了旺火，零嘴倒了拿了一堆，有各式的水果，苹果、葡萄，有好几样配得小点心，月饼、糕点之类的，还拿了榨菜、纯净水之类，满当当的，可是真到了齐备了，也烤出来了，也不知是收罗的带得东西太多，还是年岁之过，也是满口嚼着，却没有小时候的那份乐趣。

孩子们的手细细得拿湿巾擦过，生怕入口不卫生，两眼也是直盯盯地瞅着，生怕一跑磕着碰着，了了父亲还细细地将草灰将土掩了，也害怕风一吹，周边的树遭殃，

那一顿野味呀，吃是吃饱了，但吃得也是牵心牵肺的，一点儿也不轻松。

而烧山药与爆玉米花，在儿时通常是同步进行的。

有段子这样表述：小时候，穿着哥哥替下的衣服，冬天时和小伙伴们口袋里装上两棒白玉米。去马车店的后院，那里有饲养员点燃的喂牲口剩下的草料杂物，我们称其为火炬。蹲在火堆面前，找个灰好火旺的地方，把玉米从棒子上剝下来，放入灰中，手里握着根母指粗细，不足一尺的棍，口里边念着：一个角儿长长，一个角儿短短，爆个元宝花儿上了南山……。手里边左右拨着，噼里啪啦，噼里啪啦地就蹦出来许许多多，白白胖胖的花儿了。然后挑出几个长的圆头杏脑的爆米花送给不远处看热闹的那个穿花花衣裳的小女孩儿……

很美好的回忆篇，有时候，寻味的感觉一半是寻根，一半是找回忆，这让人魂牵梦绕的烧山药蛋呀！