四只大螃蟹,在圆圆的蓝色的脸盆里被五花大绑着,无论是清蒸蘸姜醋汁还是做香辣蟹,都让我口水直流。现在他们静静的在盆里,嘴里吐着泡泡,互相瞪着眼。
四只大螃蟹的肚子鼓鼓的,圆圆的,像天上的一轮满月,像一颗蛋黄月饼。爸爸把他们拿起来,用刷子反复刷洗,不一会儿鼓鼓的肚子又干净又亮,好像水里的青苔石头被洗干净了一样。爸爸的额头也渗出了点点汗珠。我在一旁将老姜切片,垫在盘子里,将螃蟹翻过来放在姜片上,盖上锅盖等待着美味出炉!
“噗……”揭开锅盖,白云一样的蒸汽瞬间升起,厨房里一下子仿佛就成了仙境,红红的,带着海鲜的甜味的大螃蟹,我知道,这是一顿大餐!
将螃蟹端上桌,我们围坐在一起,拿起一只,将绳子解开,掀开蟹壳,橙红色的蟹黄好像秋天的橘子,嘬一小口,蟹黄的浓香在唇齿间漫开,再食,便用小勺舀满一勺,放进嘴里,像细细的沙,仿佛在海滩,像浓浓的酒,香醇醉人,享受着大块蟹黄的满足,好像拥有了一个秋天!
将蟹脚咬开,Q弹饱满的蟹肉,蘸一蘸姜醋汁,带着一丝甜甜的味道在嘴里弹开。
这是秋天的味道,是家的温暖。
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