香甜的木棉花粥

春天来了，繁花似锦，朋友圈里也热闹非凡，都在兴高采烈的晒出自己居住地附近或旅游路上的大自然春色，尤其是那些数不清的争奇斗艳的花儿。

我也在寻找属于这里三月天的花儿。木棉花是南方特有的花，也是这个城市的市花。当落英缤纷时不褪色不萎靡，有人将它称为“英雄花”，像英雄道别尘世，花开时红艳而不媚俗，如英雄鲜血染红树梢，壮硕的躯干，顶天立地的姿态如壮士风骨。

昨天与简书精于厨艺的文友花开聊起哪些花可入膳。例如橘子花、玫瑰花花瓣可用来做成蜂蜜橘子花水和玫瑰花水，也可以放入粥和汤中。用眼睛、鼻子欣赏和感受其美的花儿原来还可以这样满足味蕾，让我联想起小时候妈妈煲过的新鲜木棉花粥，对了，木棉花也可以食用的。

木棉花花期只有短短的十几天，三月初正是木棉花儿盛开的时节，学校门口有一棵木棉树，由于这几天一直下点小雨，一树花打落了不少，只见满地都是被踩烂的花，看着觉得有些矛盾，既希望落些花下来，然后捡回几朵摆着欣赏，却又感觉还是更喜欢欣赏树上鲜艳娇美的花儿。

木棉花可晒干食用，也可着新鲜的吃，据说入膳可清热祛湿。广东这边又热又湿，可用来煮粥煲汤。记得小时候木棉花开的季节，妈妈都会到木棉树下等着花儿落下，捡几朵新鲜的回家，洗净后摘下花瓣用来煮粥。它吃起来有点像剑花（霸王花）那样滑溜滑溜的，比剑花更清甜一些，因为买来的剑花是干的，而新鲜的木棉花吃起来有清新的花香和淡淡的甜味。

如果有剩下新鲜的木棉花，需烈日晒至干透才能保存，留着以后食用，不然很容易坏掉。因着这里三、四月多见阴雨天，花儿常常难以晒干，去年捡了几朵回来，因为懒得动手去煲粥，结果两三天便发霉长虫子了。

尽管如此，每年当木棉花开的时候，仍会捡些花儿回来摆着，自然而然便会想起童年时吃过的那碗妈妈煮的香甜的木棉花粥了。