粑子

粑子

        早起健走8公里，回来后直接上手准备为粑子做提前的准备工作罗。

        先取出适量的糯米把它煮熟，再把冰箱里面的肉拿出来，清洗干净后把肉切碎，其次把所需要的配料，葱姜蒜都切成点滴，这样开始的准备工作就完成了。

粑子

        接着就是往肉里面加一些料酒，酱油醋顺时针搅拌后，锅里烧油再把肉倒进锅里，把其他准备好的配料一一倒入锅中翻炒，再根据自己的口味加入一些其它的配料。我加入了一点香油，辣椒让肉里面进味，炒到一半后，把之前准备好的榨菜倒入锅中，继续翻炒直到榨菜熟了，就可以出锅了。

        接着把准备好的生粉，用温热水搅拌，再用保鲜膜封个30来分钟，这样所有的准备工作都做完了，现在就可以开始做粑子了啦！

粑子