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读第12章，御膳
【御膳的布置】看到对溥仪吃饭准备前的这段描述，让我对皇帝吃饭的细节安排有了印象：宫里没有专门的餐厅，做好的饭菜用红漆食盒以及专门布菜的桌子。皇上在哪，就在哪把桌子支起来，有六七张的样子：两张桌子上摆的是平日菜肴，一张是冬日专用，摆着各色汤菜与一直在火上烧的砂锅，一张摆点心，一张摆着米膳，一张上是粥品，一张上是咸菜。
【菜系-鲁菜】风格上是富丽堂皇的：悉心熬煮的高汤，浓郁的汤菜，穷奢极欲地肆意使用昂贵的食材。
通过扶霞的文字安利了我想看看末代皇帝传，也从作者的视角再次感受了故宫博物院。
【皇权的象征是是鼎】，做献祭用肉食的大锅。贵族拥有鼎的数量要看他的品阶有多高。在一场战事中谁的鼎被偷了，就没有兵权了。作为祭祀用的鼎是青铜铸造的，上面装饰着几何图案，是仪式的重中之重。直到现在也是中华文明最有力的象征。
今天读完了《鱼翅与花椒》。原以为是一本可以提升厨艺的书，开始看才发现主要讲英国女孩扶霞在中国探索美食的故事。好在这...
《鱼翅与花椒》，听着名字都有点新奇，鱼翅与花椒能搭配吗？鱼翅不是人人都吃过，花椒也不见得人人都喜爱，两者搁一...
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如果不是因为要写作业，我恐怕不会读这本书。不对，应该是我很可能会错过这本书。 一个英国女记者，以她独特的方式，记者...
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《鱼翅与花椒》这本书很有意思。向我们讲述的内容：饮食习惯的不同，体现了中西文化之间的差异。 这本书的作者扶霞虽然是...
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《鱼翅与花椒》：这本书是关于中国菜出乎意料的美好，也是一个英国女孩在中国的冒险故事。 获得英国饮食作家工会大奖肯定...
本文标题：读《鱼翅与花椒》D16-12
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