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不麻不辣的麻辣烫

不麻不辣的麻辣烫

作者: me_盐五言六 | 来源:发表于2020-11-11 20:17 被阅读0次

    文/盐五言六

    逛商场时,爷俩要吃麻辣烫,还真有——杨国福。

    我不吃辣,也特嫌弃花椒,受不了麻。有一次,朋友四川回来说给我带了特产,除了腊肠,就是一大包花椒。我一拿到手,没开袋就已经被花椒味儿冲到了,皱眉。拿回家放在储物间里,某人每次进去都说花椒味儿香,我是进都不想进去,恨不得扔掉。

    麻辣烫不吃麻不吃辣,他俩建议我喝汤!可麻辣烫的汤,不也是麻辣味儿的吗?

    吃辣咳嗽,伤喉咙,吃花椒嘴里淡的只剩涩味儿,能淡上大半天那种。放了麻辣,其他食物的味道就全部被遮盖了,品不出任何异样来,除了辣,还是麻。我就想不通,喜欢吃麻辣烫的他俩,到底还能吃出啥美味呢?

    店里来的都是小年轻,一碗碗麻辣烫冒着红油,看样子,吃得那个享受啊!

    这就好比,喜欢喝酒的人,感觉酒美味。不喜欢喝酒的人,感觉一股酒臭。吃臭豆腐是一个理儿。

    我硬着头皮找老板商量,能不能帮我清水煮一晚,放盐即可。老板很是为难,说花椒味儿实在抹不掉,除非专门开新锅烧。我赶紧出主意:“就用你家炒菜的锅烧吧!”老板说电磁炉上确实可以帮忙煮,不过,不好吃可别怪他。我赶紧道谢!

    爷俩抖落了我,说我难伺候,怪我给老板添麻烦。

    哎!我吃的是最简单的,做法也是最简单的,何来难伺候一说?

    这年头,出门在外,连吃个清水煮都难。

    哈哈哈……

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