上菜了，一道美国版肉夹馍，二道紫禁城披萨
Chinese beef burger
Beijing piizza
hold，不是介绍学习英语的素材吗？怎么上菜了，(⊙﹏⊙)
活色生香的英语
在学校里老师让读英文课本，课后做英文作业，好无趣。
网上不是推荐原版书就是美剧，试问多少人能抓起一本原著读的津津有味，生词、文化、知识拦路虎一个个出现，吓得你不得不放弃，美剧中的插科打诨、引经据典，有多少人在笑点前木然尴尬。
有没有好玩有趣、代入感强的内容呢？有没有内容一看就懂，不用再学这学那的素材呢？
说白了就是，如果有一个人用地道英文表达我们耳濡目染的场景，如果主持人还能以搞笑、逗乐营造欢快的气氛，如果场景中演示的所有内容我都熟悉，即使我听不懂英文，我是不是也可以用我的经历知识去猜测、去预测，从而我能吸收一些词做到信手拈来。
从口语表达上来讲，我甚至不需要知道那个有用短语的字母拼写，我只需要能把那个声音记下来，待需要的时候我能从声音记忆中抓取出来就好，这不就是语言的使用职能吗？难道学语言非得练得跟VOA的主持人，或者是什么声优那样才算好？难道语音中不能包含意义吗？
上面就是我在搜集“活色生香”英语素材的出发点，语言与生活结合才有味道，语言与人结合才有趣，不是每个人都能成为诗人，但是每个人都能成为自己的生活家。
所以我就从厨房开始、从做菜开始，幸好有一个叫Martin Yan的中国人曾经在美国电视主持过这样一档教你做菜的节目"Yan can cook" .
Martin Yan
Martin Yan
Martin Yan(Chinese:甄文達; born 22 December 1948) is a Chinese-Hong Kong-Americanchefandfood writer. He has hosted his award-winning PBS-TV cooking showYan Can Cooksince 1982.。
---WikiPedia
12岁开始跟着父亲做菜，27岁在加利福尼亚大学获得食品科学硕士学位，34岁开始在PBS电台主持烹饪秀节目“Yan can cook”，他的节目在全世界50多个国家播出过.
Martin能把做菜与娱乐融为一体，通过烹饪节目传达中国餐饮文化，有趣、有料。
切菜要小心
武大郎烧饼
链接
英语学习过程中，除了语言形式诸如发音、听力、词汇的吸收，最重要的是语义的理解，记得以前语文老师总说“理解了就记住了”，面对英语该如何才能做到“理解记忆”呢？
比如上面的Total concentration,在这个场景中你能记住这个词，不是因为你会拼写，也不是因为这个短语搭配多么默契。
原因是切菜得时候就得非常小心，不然手指会被切掉，尤其是Martin娴熟的刀法，作为老美观众看得。
当你把Total Concentration的时候，你不必想起的是total concentration的含义是什么，你记忆的是total concentration时的那种专注、那种投入和那种感觉，说白了就是那种情绪。
所以在观看视频过程中，你肯定不存在理解障碍，你存在的是英语与具象的对应的问题。
具象是什么？
看看下图中的Chinese Hamburger，再对比一下肉夹馍的图片，二者是不是非常像，两片面一片肉。
而美语中对这种圆圆两片面夹着肉和菜的称呼是Hamburger， 陕北老百姓的称呼是肉夹馍。
Hamburger是英语中的一个词汇，对应的基本含义是汉堡包，对应每个人的记忆就千差万别，或者是跟高中同学在麦当劳类快餐店大快朵颐，或者是考试前捧着一个汉堡包狼吞虎咽，因为食物而引发的回忆有多少？
具象就是在记忆宝库中留存的那一块跟语言相对应的单元或网络，名词、动词等实词多能与实物、动作一一对应，而副词、形容词多跟情绪、想象、直觉类对应，代入适当的场景、返回记忆的情景就可以把这种具象还原出来，当能把这些具象与语音、文字链接在一起的时候，英语方才活色生香。
chinese hamburger
肉夹馍
you can cook _0
看完视频后，记得选节目中的一道菜试试，不着急去把语言说出来，重要的是边做边回忆Martin的快乐声音。
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