西兰花

西兰花当中含有萝卜硫素以及黑芥子酶，他们都是天然的抗氧化物质，西兰花当中含有的维生素A、维生素C和胡萝卜素能够增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持皮肤的弹性，西兰花营养丰富，富含丰富的蛋白质，糖，脂肪，维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，被称之为“蔬菜皇冠”。