蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花

材料:

西兰花500克、蒜适量。

做法:

第一步：准备食材。西兰花500克、蒜适量。

第二步：将西兰花掰成块、蒜切末备用。

第三步：将西兰花放入淡盐水中浸泡半个小时。（小窍门：这一步可以很有效的去除西兰花上的残留农药，也可以让西兰花的口感更脆嫩）

第四步：锅中倒入适量的水，水烧开后将西兰花放入锅中，再倒入1小勺食用油，焯1分钟捞出。（小窍门：在焯西兰花的时候，往锅中倒入1勺油，焯好的西兰花颜色会非常鲜亮）

第五步：锅中倒入适量的油，油热后将一半的蒜末倒入锅中煸炒出香味。

第六步：将焯过水的西兰花放入锅中煸炒匀均。

第七步：放入1勺盐、半勺鸡精调味，出锅前再将另外一半的蒜末放入锅中翻炒匀均。（小窍门：出锅前再放入适量的蒜末，可以让蒜香味更浓）

第八步：炒好的样子。

银耳莲子羹

材料:

水发银耳：80克、马蹄丁：50克、椰子壳：1个、冰糖：5克、椰子汁：150毫升

做法:

1、打开椰子壳，放入备好的银耳、马蹄丁、冰糖。

2、倒入椰子汁。

3、盖上盖，待用。

4、蒸锅中注入适量清水烧开，放入椰子盅。

5、盖上盖，用大火蒸30分钟至熟。

6、揭盖，取出椰子盅。

7、打开盖子，待稍微放凉后即可食用。

法帅蒸汽烤箱式桃胶银耳炖奶

材料：

水：300ml、桃胶：30g、红枣：4颗、银耳：适量、冰糖：适量、牛奶：适量

做法：

1.桃胶需要提前用水浸泡24小时，8小时左右换一次水，挑走里面脏兮兮的东西

2.一小朵银耳提前浸泡，浸泡好的银耳分成适当的大小

3.红枣洗干净切成小块状

4.将桃胶、银耳、红枣食材放入锅中，再加入适量的水

5.法帅蒸汽烤箱的水箱装满水

6.放入蒸烤箱最后一层，选择【蒸汽】模式，100度/1小时30分钟

7.1小时30分钟后取出加入冰糖，再炖个5分钟

8.取出炖好的食材加入纯牛奶，香甜的桃胶银耳红枣炖牛奶就好了